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Vellutata di zucca

Ricetta Vellutata di zucca

Il piatto ideale per una tipica serata autunnale. Un primo colorato e profumato per un'atmosfera d'altri tempi.

Lasagne bianche

Lasagne bianche

Piatto tipicamente italiano cucinato con infinite varianti a seconda dei luoghi

Lasagne al pesto

Lasagne al pesto

Le lasagne al pesto sono una variante profumata e molto amata di questo piatto della tradizione italiana. Leggi la ricetta!

Risotto funghi e salsiccia

Risotto funghi e salsiccia

Il risotto è un ottimo primo piatto, adatto in ogni occasione e soprattutto saziante nelle giornate in cui si ha particolarmente appetito.

Vellutata di zucchine Bimby

Ricetta Vellutata di zucchine Bimby

Una deliziosa e delicata soluzione per iniziare il pasto con una nota di salute e benessere? Provate la vellutata di zucchine Bimby.

Risotto radicchio e speck

Risotto radicchio e speck

Il risotto al radicchio e speck è una specialità trevigiana che punta tutto sul contrasto di sapori fra il salato dello speck e l'amaro del radicchio.

Gnocchi alla sorrentina

Ricetta Gnocchi alla sorrentina

Un classico dei primi piatti, tipico della tradizione culinaria campana, gli gnocchi alla sorrentina sono squisiti in ogni occasione.

Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

Che ne dite di un bel risotto radicchio e salsiccia? Un primo sostanzioso, morbido e cremoso, perfetto per scaldare una serata autunnale o invernale.

Zuppa gallurese

Zuppa gallurese

Zuppa tradizionale sarda, è un piatto povero, che utilizza solo ingredienti semplici: il pane raffermo, il pecorino e il caciocavallo.

Brodo vegetale

Brodo vegetale

Il brodo vegetale è una preparazione base fondamentale in cucina: con esso si preparano zuppe, risotti, secondi di carne e tanti altri piatti.

Pasta con cavolfiore

Pasta con cavolfiore

La pasta al cavolfiore, oltre a essere sana e genuina, è ottima da preparare anche per una cenetta veloce e piuttosto leggera.

Risotto agli spinaci

Risotto agli spinaci

Questo risotto è molto amato in tutta Italia e il motivo non dovrebbe sorprendere: il risotto agli spinaci è infatti un piatto davvero gradevole e delicato.

Pasta alla boscaiola

Ricetta pasta alla boscaiola

La pasta alla boscaiola è un piatto tipicamente autunnale. In ogni caso, per gli amanti dei funghi è sicuramente una pietanza adatta a ogni stagione.

Vellutata di patate

Vellutata di patate

Se avete voglia di un buon piatto caldo ma siete stufi dei soliti minestroni o dei passati di verdura, provate questa vellutata di patate!