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Pasta patate e provola al forno
La pasta patate e provola al forno si prepara con un soffritto, patate e pasta, portata a cottura con brodo. Poi si aggiunge la provola e si gratina in forno.
Pasta alla Nerano
La pasta alla Nerano si prepara con zucchine fritte, Parmigiano e provola del Monaco. La cottura della pasta è al salto per renderla cremosa.
Torrone dei morti
Il torrone dei morti è un dolce napoletano solitamente preparato in occasione del giorno in cui si celebrano i propri cari defunti.
Fusilli alla sorrentina
I fusilli alla sorrentina sono un primo piatto cotto al forno, dal sapore ricco grazie al sugo di pomodoro e alla nota filante della mozzarella.
Spaghetti alla Nerano
Gli spaghetti alla Nerano sono un primo tipico campano: conditi con zucchine fritte e provolone, sono tanto semplici da preparare quanto squisiti!
Paccheri alla sorrentina
La Campania è una terra da sempre ricca di tradizioni culinarie e i paccheri alla sorrentina sono una delle prelibatezze che sa regalarci.
Caprese al cioccolato
La caprese al cioccolato è un ottimo dolce tipico campano a base di cioccolato e mandorle. Essendo preparata senza farina è perfetta anche per i celiaci.
Calzone al forno
Il calzone al forno ha dichiarate origini meridionali: le regioni del nostro Sud hanno, nel corso del tempo, rielaborato la ricetta base della pizza.
Casatiello dolce Bimby
Il casatiello dolce rientra nella tradizione culinaria pasquale campana, in particolare di Napoli, ma è ottimo anche da realizzare in altri periodo dell’anno.
Babà Bimby
Volete preparare dei gustosissimi babà utilizzando il vostro Bimby? Seguite i consigli di Gustissimo e portate in tavola i classici dolci napoletani.
Cianfotta sorrentina
Una tipica ricetta campana, nata nelle povere case contadine quando si utilizzavano le risorse del proprio orticello per sfamare l’intera famiglia. Oggi la cianfotta, o ciambotta sorrentina, è diventata una pietanza davvero ricercata, nonostante la sua semplicità, grazie alla genuinità dei suoi sapori.
Melanzane a scarpone
Le melanzane a scarpone sono uno una ricetta tipica della cucina regionale campana, preparata con ingredienti tipici della cucina mediterranea.
Frittelle di San Giuseppe
Per la festa del papà, chi non vorrebbe ricevere dai propri bambini delle deliziose e dolci frittelle di San Giuseppe, preparate con le loro mani?
Migliaccio napoletano
Il migliaccio è un dolce campano molto gustoso. La tradizione vuole che sia preparato e consumato in occasione del martedì grasso.
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