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Funghi porcini fritti
Scoprite come preparare i funghi porcini fritti croccanti e dorati, un piatto irresistibile perfetto come antipasto o contorno sfizioso.
Carciofi alla giudia
I carciofi alla giudia si preprano pulendo le mammole e battendole per aprire le foglie. Poi si friggono in olio bollente per 6-7 minuti.
Peperone crusco
Il peperone crusco si prepara partendo dal peperone di Senise essiccato. Una volta pulito andrà fritto per pochi secondi in olio bollente.
Carciofi fritti
Un fritto molto semplice da realizzare, irresistibile e accattivante, leggero, croccante e morbido allo stesso tempo.
Melanzane fritte
Le melanzane fritte sono un contorno ricco e succulento: guarda la ricetta e leggi i trucchi per renderle croccanti al punto giusto!
Crocchette di patate
Le crocchette di patate sono uno sfizioso contorno da preparare per far felici amici, bambini e parenti.
Polpette di patate
Scopri come preparare questo contorno economico e poco laborioso utilizzando le patate e altri ingredienti a tuo piacere.
Zucca fritta
Delizioso contorno che potrete servire anche come antipasto
Caponata catanese
La caponata catanese, una delle numerose varianti esistenti, è uno dei contorni mediterranei più conosciuti e amatinon solo in Italia, ma in tutto il mondo.
Crocchette di patate Bimby
Stupite i vostri commensali con queste deliziose crocchette di patate preparate con il Bimby. Fate solo attenzione a preparane abbastanza: andranno a ruba!
Melanzane a scarpone
Le melanzane a scarpone sono uno una ricetta tipica della cucina regionale campana, preparata con ingredienti tipici della cucina mediterranea.
Frittelle di cavolfiore
Stuzzicate l’appetito e la fantasia con questo contorno delicato e gustoso che, volendo, può diventare anche un antipasto molto gradevole!
Carciofi in pastella
Se è vero che “fritto è buono tutto”, è innegabile che i carciofi in pastella siano una vera prelibatezza da realizzare come antipasto o come contorno!
Mazze di tamburo fritte
Un classico piatto autunnale a base di funghi: provate la mazza di tamburo, varietà meno utilizzata, ma altrettanto buona e profumata!
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