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Spiedini di mozzarella e verdure

Che vogliate preparare un buffet vegetariano o freddo, gli spiedini di mozzarella e verdure si addicono alla perfezione soprattutto nella stagione estiva.

Insalata di arance e finocchi

Un'insalata di frutta che si trasforma in un contorno: spicchi di arancia e finocchi crudi, conditi con olio e aceto, sono un piatto fresco e gustoso.

Cruditè gamberi e frutto della passione

La crudité di gamberi è un antipasto fresco e profumato da preparare rapidamente, ottenendo un risultato raffinato e saporito con pochi ingredienti.

Salmone affumicato con agrumi

Facilissima e veloce da preparare, questa ricetta è il trionfo del salmone affumicato, dove l’acidità degli agrumi lo rende protagonista del piatto.

Insalata di porcini con mela verde

Un contorno fresco e leggero, adatto per sgrassare un secondo particolarmente saporito; si tratta di un piatto intrigante nonostante la sua delicatezza.

Zucchine al limone

Chi ha detto che per mantenersi leggeri bisogna rinunciare al sapore? Con questa ricetta potete realizzare un contorno gustoso per le stagioni più calde.

Centrifugato energetico

Un centrifugato a base di mele, banane e miele, oltre a essere ricco di vitamine e sali minerali, è anche una fonte di energia.

Salsa greca

Ecco una salsa alla greca piccante per una serata all’insegna della Grecia! Accompagnata a carne alla griglia e pita, è davvero strepitosa.

Salsa messicana

Classica salsa dal gusto piccante a base di pomodoro, è uno dei condimenti forti della cucina messicana, da accompagnare con nachos o pollo.

Tiramisù al limone

Il tiramisù al limone è una ghiotta alternativa al tiramisu classico: il suo profumo di agrumi ci ricorda la Costiera Amalfitana e le calde serate estive.

Latte di mandorle

Il latte di mandorle è una bevanda dolce originaria della Sicilia, anche se è frequente ritrovarla in numerose altre regioni d’Italia.

Spiedini di sottoli

Gli spiedini di sottoli sono saporiti e soprattutto facili e veloci da preparare, perfetti per un aperitivo all’ultimo minuto.

Tapas mixtas

Per un aperitivo colorato e sfizioso scegliete un mix di verdure sott’olio da accompagnare con una tipica salsa spagnola all’aglio o una al formaggio.

Salsa aioli

La salsa aioli è una salsa all’aglio di origine mediterranea, perfetta per accompagnare le tapas di verdura, ma anche di carne e pesce alla griglia.