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Provenienza

Giappone

Tipo di Cottura

Senza cottura

Portata

Piatti Unici (1)
Antipasti (2)

Difficoltà

Facilissima (1)
Facile (1)

Tempo

15 - 30 Minuti (1)
Più di 2 ore (1)

Tipo di Ricetta

Senza Glutine (2)
Freddo (2)
Con pesce (2)

Tipo

Ricetta (2)

Sashimi

Il sashimi, piatto a base di sottili fette di pesce crudo freschissimo, è tradizionalmente la prima portata in un pasto giapponese. Infatti, per il suo sapore delicato e raffinato, deve essere mangiato rigorosamente prima che altri gusti più intensi ne alterino la percezione al palato.

Sashimi di salmone allo zenzero

Piatto tradizionale della cucina giapponese, il sashimi è una preparazione a base di pesce freschissimo, consumato crudo, e accompagnato con salse.