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Karniyarik

Melanzane morbide, ripieno saporito e salsa al pomodoro: preparate un grande classico turco ricco, profumato e perfetto da condividere.

Capretto al forno con patate

Un secondo ricco e profumato, con carne tenera e patate dorate, ideale per i pranzi di festa e per le occasioni conviviali.

Tave kosi

Agnello tenero e riso profumato, avvolti da una crema di yogurt e uova: un comfort food da forno, dorato e irresistibile.

Scarpazzone

Una torta salata tipica dell’Emilia, ricca di verdure e sapore: il tradizionale scarpazzone, ideale come antipasto o piatto unico.

Cottage pie

Scopri il comfort e il sapore del cottage pie, una deliziosa combinazione di carne di manzo macinata, verdure e purè di patate gratinato. Ecco la ricetta.

Crespelle alla valdostana

Deliziose crespelle alla valdostana: un piatto ricco e gustoso, ideale per un pranzo domenicale o una cena in compagnia, che conquisterà i commensali.

Polpettone genovese

Il polpettone genovese è un piatto tradizionale della cucina ligure, caratterizzato da un ripieno gustoso e saporito. Scoprite la ricetta per prepararlo!

Calamari ripieni al forno

I calamari ripieni al forno si preparano con un ripieno con pane, uova, aglio, prezzemolo e tentacoli dei calamari. Poi si cuociono in forno, sfumando con vino.

Cordon bleu di melanzane

Il cordon bleu di melanzane si prepara con melanzane grigliate da farcire con prosciutto cotto e provola e da impanare e cuocere in forno.

Filetto di manzo alla Wellington

Il filetto di manzo alla Wellington è un grande classico della cucina tradizionale internazionale: vediamo come prepararlo a regola d'arte!

Filetto di manzo in crosta di pane

Il filetto di manzo in crosta di pane è preparato con un succoso filetto sigillato in padella, ricoperto con crema ai funghi e avvolto nell'impasto del pane.

Filetto di manzo al forno

Il filetto di manzo al forno è un secondo piatto davvero ottimo, se si sa cuocere bene un taglio di carne pregiato come questo! Vediamo come fare.

Arrosto di manzo al forno

L'arrosto di manzo al forno è un secondo tradizionale e relativamente facile da preparare, a patto di conoscere i trucchi giusti! Scopri subito la ricetta!

Arrosto di vitello in tegame

L'arrosto di vitello si può cuocere molto bene anche senza forno: scopriamo insieme come cucinarlo in tegame, seguendo tutti i passaggi corretti.