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Regione

Emilia Romagna

Difficoltà

Facilissima

Portata

Antipasti (2)
Piatti Rustici (1)

Tempo

Ricette Veloci (2)
15 - 30 Minuti (1)

Tipo di Cottura

Senza cottura (2)

Tipo di Ricetta

Senza Glutine (1)
Freddo (1)
Con carne (3)

Tipo

Ricetta (3)
Preparazione Base (1)

Piadina farcita

Un pasto veloce ma senza per forza dover rinunciare al gusto? La risposta è facile e invitante: piadina farcita con prosciutto crudo e mozzarella!

Mousse di mortadella

Ecco una soffice e cremosa mousse che esalta il gusto della mortadella! Spalmatela sulle fettine di baguette abbrustolite per un aperitivo o antipasto.

Borlenghi

Piatto povero della tradizione emiliana, è una sorta di crepes, più sottile e croccante, con un ripieno di battuto di lardo, aglio, rosmarino e parmigiano.