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Pesto alla siciliana Bimby

Il pesto alla siciliana è una variante di quello genovese al quale si aggiungono i pomodorini, il prezzemolo e il pepe, per un sapore fresco e corposo.

Marmellata di pesche Bimby

Grazie a questa ricetta riuscirete a preparare una deliziosa marmellata di pesche: il Bimby, infatti, permette di ottenere la consistenza ideale.

Sugo di melanzane Bimby

Il sugo di melanzane è una vera e propria leccornia che si prepara facilmente! Perfetto per condire un bel piatto di pasta da servire a cena con amici.

Confettura di castagne

La confettura di castagne è buona da gustare spalmata su pane e fette biscottate o da usare come farcia per le vostre crostate. Preparatela con noi.

Gnocchi con farina di castagne

Versione tutta autunnale dei classici gnocchi di patate, gli gnocchi con farina di castagne sono una prelibatezza molto diffusa in Valtellina.

Crema di carciofi Bimby

Perfetta per condire una pasta, ma anche come accompagnamento di un secondo, la crema ai carciofi si può preparare molto facilmente grazie al Bimby.

Limoni confit

Specialità marocchina, i limoni confit sono una specie di conserva di limoni (messi a macerare nel sale un mese) ottima per insaporire pesce e carne.

Salsa panna e zafferano

Questa salsa è una vera leccornia che si prepara molto facilmente ed è perfetta per accompagnare il pesce al forno o alla piastra! Provatela con noi.

Salsa mimosa

La salsa mimosa è una sorta di maionese che si prepara con i tuorli delle uova sode e la senape: ideale per il accompagnare il pesce.

Sugo di verdure

Ottima alternativa al solito ragù, il sugo di verdure è leggero e saporito: permette di condire in modo sano e gustoso pasta e risotti.

Tofu fatto in casa

Il tofu, alimento base della dieta vegana, si può preparare facilmente anche a casa: servono solo latte di soia e succo di limone! Ecco come fare.

Salsa del papa

Con questa ricetta potrete preparare una salsa davvero saporita, che si realizza facilmente con un mix di capperi, olive, acciughe e cipolla.

Salsa alla genovese

Questa salsa rispecchia perfettamente i sapori genovesi: l’aglio, i pinoli e le olive taggiasche sono infatti una costante di questa tradizione culinaria.

Salsa di senape e aceto

Con questa ricetta potete preparare una salsa dai toni decisi e dalla consistenza delicata, ideale per accompagnare un secondo di pesce.