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Salsa delicata allo zafferano

Questa salsa allo zafferano è davvero delicata e, oltre a essere perfetta per accompagnare i secondi piatti a base di carne, è anche molto semplice.

Marmellata di cachi

La marmellata di cachi è molto dolce ed è amata sia nel nord che al sud Italia. La sua preparazione è davvero semplice.

Giardiniera di scalogno e cavolfiori

Una giardiniera semplice, preparata con pochi ingredienti, ma profumatissima grazie alle erbe aromatiche.

Marmellata di mele cotogne e fichi

La mela cotogna è un frutto antico dal sapore leggermente aspro, ma che una volta cotta è una vera delizia, come in questa marmellata.

Salsa agrodolce di arance e cipolle

Tra le conserve della nonna non possono mancare le salse agrodolci, da preparare con ingredienti naturali, come questa, con arance e cipolla.

Pasta choux

La pasta choux è un impasto di origine francese che si ritrova frequentemente nelle preparazioni d’arte bianca.

Pasta frolla salata

La pasta frolla salata è indicata per realizzare delle gustose torte salate, oppure piccoli antipasti da offrire ai propri ospiti.

Sugo per gnocchi

Il sugo per gnocchi che vi suggeriamo è semplice da preparare ed è a ridotto contenuto calorico, quindi adatto anche a chi è a dieta.

Strozzapreti

Invece di acquistarli sempre già pronti, perché non provare a preparare gli strozzapreti in casa? Basta un po’ di manualità in cucina!

Patè di melanzane

Che bontà il patè di melanzane! Il suo gusto cremoso e avvolgente rende questa pietanza perfetta da consumare durante tutto l'anno, in ogni occasione.

Reginette

Quella forma elegantemente orlata ai bordi conferisce un aspetto davvero regale. Stiamo parlando delle reginette, una trovata squisitamente napoletana ispirata, e quindi dedicata, alla principessa Mafalda di Savoia. Noi vi diamo la ricetta per prepararle, poi, per condirle, tirate fuori le vostre idee più raffinate, degne di questo tipo di pasta!

Sugo all'arrabbiata Bimby

Uno sfizioso e stuzzicante condimento della tradizione gastronomica italiana adatto a tutti i tipi di pasta, qui presentato in una versione facile e semplice adatta al vostro Bimby.

Marmellata di mele cotogne Bimby

Una superba marmellata da preparare con il Bimby per i vostri momenti di dolce appetito sfizioso.

Pasta frolla senza burro

La pasta frolla è sicuramente una base deliziosa per biscotti e crostate ma, ammettiamolo, non la si può certo definire “light”. Proprio per questo motivo vi proponiamo questa versione della pasta frolla in cui non è previsto l’utilizzo del burro.