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Cavolo nero in padella

Il cavolo nero in padella si prepara eliminando la costolatura centrale dalle foglie di cavolo e saltandole in padella con un soffritto a base di aglio.

Ragù di orata

Stanchi del solito ragù di carne? Allora provate il nostro ragù di orata: se vi piace il pesce ne resterete conquistati! Vediamo come si fa.

Gelato senza lattosio

Il gelato senza lattosio si prepara con latte vegetale, panna vegetale, bacca di vaniglia, zucchero di canna e amido di mais.

Filetto di orata in crosta di patate

Il filetto di orata in crosta di patate è un secondo semplice, gustoso e molto versatile, da preparare anche le cene importanti! Ecco la ricetta.

Pancake con albumi

I pancakes con albumi sono una variante light e ricca di proteine delle classiche frittelle americane da colazione: ecco a voi la ricetta!

Agnello al forno marinato

L'agnello al forno marinato si prepara con una marinata a base di vino rosso, sale, pepe, aglio ed erbe aromatiche, in cui riposerà per 12 ore.

Acqua faba

L'acqua faba è una preparazione base che si ottiene dall'acqua di cottura dei ceci: vediamo come si fa e in che modo usarla in cucina!

Filetto di salmone alla griglia

Il filetto di salmone alla griglia è un piatto sano e gustoso: ecco la procedura da seguire per prepararlo e cuocerlo alla perfezione!

Triglie al forno

Le triglie sono un pesce delicato e povero di grassi: vediamo come cuocerle bene al forno per servire un secondo succulento, sano e gustoso!

Torta piuma

Pensate che sia impossibile preparare l'impasto di una torta usando solo 2 ingredienti? Allora provate la ricetta della torta piuma e vi ricrederete!

Pollo con peperoni alla romana

Semplice, ma succulento, il pollo con peperoni alla romana è un piatto tipico della capitale a base di pochi ingredienti ricchi di gusto. Ecco la ricetta!

Insalata di seppie

L'insalata di seppie è un piatto nutriente, poco calorico e anche molto facile da preparare: vediamo come realizzarla in pochi e semplici passaggi!

Polpo in pentola a pressione

Il polpo si può cuocere molto bene anche con la pentola a pressione: basta seguire qualche piccola accortezza per non farlo indurire. Ecco la ricetta!

Baccalà con peperoni

Quella del baccalà con peperoni è una ricetta di pesce semplice, ma deliziosa e ricca di sapore: vediamo come realizzarla al meglio!