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Torta di pasta fredda

Ricetta Torta di pasta fredda

Un primo piatto estivo che nasce dalla tradizione napoletana, qui proposto un po' rivisitato, adatto per pic nic e gite fuori porta.

Rotolini zucchine, roastbeef e caprino

Ricetta Rotolini di zucchine, roastbeef e caprino

Una preparazione semplice per un antipasto sfizioso, dall’aria sofisticata … adatto a salutisti e golosi.

Mousse al gorgonzola

Ricetta Mousse al Gorgonzola

Una prelibatezza, soprattutto se servita con qualche goccia di miele

Stuzzichini stracchino e gorgonzola

Ricetta Stuzzichini con Stracchino e Gorgonzola

Un goloso antipasto al cucchiaio da servire con crostini di pane tostati.

Stuzzichini formaggio noci erbetta

Ricetta stuzzichini di formaggio noci ed erbetta

Un antipasto freddo, da servire come stuzzichino all'ora dell'aperitivo.

Tartine alle noci

Ricetta Tartine alle noci

Eccovi delle tartine perfette per l’autunno e per fare da antipasto a una cena a base di primi corposi o selvaggina.

Pere ripiene

Pere ripiene

Le pere ripiene sono una rivisitazione originale del classico abbinamento pere, gorgonzola e noci: un antipasto freschissimo e goloso.

Tartare di tonno

Ricetta Tartare di tonno

Da sempre in occidente la tartare è stata sinonimo di carne. Con la grande diffusione della cucina giapponese, anche in Italia si è scoperto il gusto di consumare pesce crudo. Ecco quindi una ricetta semplice che mescola tradizione e innovazione in un ele

Tartine ostriche e caviale

Ricetta Tartine ostriche e caviale

Niente di più elegante dell’iniziare un pranzo o una cena importante con queste tartine. Susciterete sicuramente l'ammirazione dei vostri ospiti.

Stuzzichini di aringhe

Stuzzichini di aringhe

Gli stuzzichini di aringhe sono un antipasto freddo davvero molto sfizioso. Sono indicati anche per gli aperitivi e i buffet.

Mousse di salmone in gelatina

Ricetta Mousse di salmone in gelatina

La mousse al salmone è una ricetta dalla difficile preparazione ma che garantisce un ottimo risultato in termini di vista e di gusto.

Medaglioni di prosciutto con gelatina

Ricetta Medaglioni di Prosciutto con Gelatina

Antipasto molto saporito e appetitoso

Speck con noci insalata e funghi

Ricetta speck con noci insalata e funghi

Antipasto freddo un profumo autunnale

Stuzzichini rucola mozzarelline speck

Ricetta stuzzichini con rucola mozzarelline e speck

Bocconcini semplicissimi da preparare, a base di ingredienti tipici della cucina italiana