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Pasta fredda in insalata

La pasta fredda è una tipica pietanza estiva, bella da vedere e buona da mangiare.

Fusilli al nero

I fusilli al nero sono un primo piatto freddo, facile e allo stesso tempo originale. Un piatto elegante e di grande effetto, l'ideale per una cena estiva.

Mezze maniche mediterranee

Tutti gli aromi e i profumi della buona cucina mediterranea si ritrovano in un unico primo piatto di pasta fredda. Da gustare nelle giornate più calde dell'anno.

Pasta fredda alla greca

Chi è stato almeno una volta in Grecia ricorda sicuramente la sua tipica insalata a base di feta, cipolle rosse, pomodori e olive... Riadattata, è perfetta anche per un’insalata di pasta fredda!

Insalata di arance e mele

L’insalata di arance e mele è uno dei piatti più semplici da preparare, con un pizzico di originalità in più: un’insalata che sposa sapori e colori diversi per un pranzo leggero e irresistibile.

Insalata orientale

Un’insalata fresca ed estiva, che abbina verdura e frutta, da proporre come secondo o come piatto unico nelle giornate più torride.

Insalata di zucchine

Un’idea diversa per mangiare le zucchine in modo fresco e leggero. Un antipasto originale, arricchito dal gusto orientale del tamari, salsa di soia giapponese.

Tiramisù allo yogurt

Non sia mai detto che un pasto dietetico debba escludere il piacere del dessert. Basta che il dolce rispetti i canoni stabiliti dal proprio regime alimentare e il gioco è fatto. Il tiramisù allo yogurt ha pochissime calorie, è facile e veloce da preparare ed è veramente squisito.

Tapenade coupé

La topenade è la più famosa salsa provenzale e la si fa risalire a due secoli prima di Cristo. Il suo sapore è deciso ma nel contempo delicato. Ottimo per un antipasto elegante ed essenziale. Con un occhio ad antiche tradizioni gastronomiche che ci evocano i sapori e i colori della Provenza.

Sedani al formaggio

In questa ricetta la leggerezza del sedano si sposa alla cremosità e alla corposità del formaggio…per un risultato assolutamente irresistibile!

Pomodorini senape e zucchine

Eccovi la ricetta di un antipastino molto elegante, una crudité perfetta per la stagione estiva. Adatto anche per incuriosire i bambini che non sono amanti delle verdure.

Scaloppine all'aceto balsamico

Piatto semplicissimo e particolarmente saporito

Tramezzino salmone e Philadelphia

Tramezzino classico e veloce da preparare. Un sapore noto e una sicurezza per ogni occasione.

Pomodori alle erbette

Un piatto leggerissimo che potrete cucinare nei casi di emergenza in cui il frigo “piange” perché servono davvero solo pomodori ed erbette.