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Insalata orientale

Un’insalata fresca ed estiva, che abbina verdura e frutta, da proporre come secondo o come piatto unico nelle giornate più torride.

Insalata di zucchine

Un’idea diversa per mangiare le zucchine in modo fresco e leggero. Un antipasto originale, arricchito dal gusto orientale del tamari, salsa di soia giapponese.

Tiramisù allo yogurt

Non sia mai detto che un pasto dietetico debba escludere il piacere del dessert. Basta che il dolce rispetti i canoni stabiliti dal proprio regime alimentare e il gioco è fatto. Il tiramisù allo yogurt ha pochissime calorie, è facile e veloce da preparare ed è veramente squisito.

Sedani al formaggio

In questa ricetta la leggerezza del sedano si sposa alla cremosità e alla corposità del formaggio…per un risultato assolutamente irresistibile!

Pomodorini senape e zucchine

Eccovi la ricetta di un antipastino molto elegante, una crudité perfetta per la stagione estiva. Adatto anche per incuriosire i bambini che non sono amanti delle verdure.

Pomodori alle erbette

Un piatto leggerissimo che potrete cucinare nei casi di emergenza in cui il frigo “piange” perché servono davvero solo pomodori ed erbette.

Pesto alla rucola

Un'originale e veloce alternativa al tradizionale pesto alla genovese. Un sugo dal sapore deciso, ideale come condimento estivo.

Peperoni sontuosi

È una ricetta veramente squisita ed eclettica. Potete gustarla come secondo o come contorno, e servita su pane tostato sarà un ottimo stuzzichino.

Koriatiki

L’insalata greca è un secondo piatto estivo per eccellenza. La sua realizzazione è facile e veloce, gli ingredienti sono tipici della cucina mediterranea con l’aggiunta della feta, un formaggio ricavato dal latte di pecora.

Verza stufata

Un semplice contorno leggero e salutare, per chi ama sentirsi in forma.

Salsa rosa

Di facile preparazione, è detta anche salsa cocktail ed è la salsa tipica e ideale per accompagnare con gusto gamberetti e crostacei.

Pesto alla siciliana

Ottimo sugo per le vostre paste. Esistono varianti anche molto diverse fra loro

Uovo alla coque

Facilissimo, sportivo e salutare, l’uovo alla coque è adatto per chi ha poco tempo ma non rinuncia ad assaporare un gusto naturale.

Insalata d'inverno

Un’insalata facilissima adatta a una cena invernale, preparata con verdure di stagione e condita con una crema a base di capperi.