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Cucina estiva

Vi presentiamo una carrellata di ricette che richiedono pochi o nessun passaggio ai fornelli o in forno.

Piatti freddi

Vi proponiamo i piatti freddi, semplici e veloci nella preparazione ma che non si dimenticano del gusto e della soddisfazione dei commensali.

Frullati di Frutta

Quando la calura estiva si fa sentire, cosa c'è di meglio di un frullato o un frappé di frutta?

Pasta fredda

Pasta fredda, facile e veloce da preparare per stare poco tempo ai fornelli.

Cucina light

D'estate e l'obiettivo primario per la maggior parte delle persone è dimagrire. Questo rende necessario un approccio intelligente all’alimentazione.

Antipasti di mare

Il pesce è un’ottima alternativa alla carne grazie al suo elevato contenuto proteico ma con un apporto calorico inferiore.

Ricette Vegetariane

In Italia ci sono circa 7 milioni di persone che seguono una dieta vegetariana. Le motivazioni sono dovute a scelte salutiste o riflessioni etiche.

Piatti freddi per buffet

Durante i mesi caldi, si ha bisogno di mangiare qualcosa di rinfrescante, quindi meglio puntare su piatti freddi, specialmente se si vuole organizzare un buffet.

Ricette economiche

La crisi economica incombe, il lavoro è sempre più precario, i soldi a disposizione sono sempre meno, il potere di acquisto degli italiani crolla ogni anno di più.

Torte salate facili

Le torte salate comprendono una vasta possibilità di varianti da preparare. Possono essere servite come antipasto, sia per pranzi che per cene e in ogni stagione, oppure possono diventare un piatto unico, magari accompagnato da un’insalata di carote, cetrioli e olive.

Ricette semplici

Per chi è sempre di corsa e ha pochissimo tempo per cucinare, per quando si ha un'ospite in più a tavola, per un pic-nic o un pranzo sotto l'ombrellone, per una cena informale con gli amici o per chi è alle prime armi in cucina: sono tante le ricette facili e veloci e che allo stesso tempo richiedono pochi ingredienti e un piccolo budget.

Erbe aromatiche

Con il loro profumo intenso, donano un sapore unico a tutti i piatti dai primi ai secondi, sia di carne che di pesce, fino a dolci, cocktail e dessert... Accompagnano quasi sempre piatti semplici, leggeri e veloci da preparare e si possono coltivare facilmente anche sul balcone di casa. Sono le erbe aromatiche, basta imparare a conoscerle!

Cucinare con gli agrumi

Arancia, Cedro, Lime, Limone, Mandarino, Pompelmo... a spicchi, spremuti, frullati, sbucciati, canditi... per una tavola ricca, colorata, fresca, golosa, leggera, ipervitaminica e dal profumo irresistibile affidatevi agli agrumi!

Cucina creativa

Siete stanchi della solita cena? Avete voglia di stupire gli amici con un pranzo pirotecnico, presentandogli dei piatti inediti che li lascino a bocca aperta…ma avete paura di lanciarvi senza paracadute nell’insidioso mondo degli abbinamenti di sapori? Allora questo speciale è ciò che fa al caso vostro: vi accompagneremo per mano attraverso un percorso di dieci ricette creative, che stuzzicheranno in modo insolito il vostro palato e sapranno anche darvi uno spunto per ulteriori abbinamenti creativi… i vostri!