Apotheke

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Difficoltà: difficoltà 3

Dosi: per 1 persona

Tempo: 5 minuti

Ingredienti:

4/10 di cognac
Cognac
3/10 di Fernet Branca
Fernet Branca
3/10 di crema di liquore alla menta verde
Crema di menta verde

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

Questo cocktail, il cui nome significa letteralmente “farmacia”, ricorda dal colore e dalla consistenza una vera e propria pozione da erborista e deve questo bizzarro nome alle ottime capacità digestive da cui è caratterizzato. L’Apotheke è un mix di liquori molto diversi tra loro; il cognac dal gusto aromatico e secco, il fernet amaro e digestivo e il liquore alla menta delicatamente profumato e zuccherino.

Preparazione

Mettete alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing glass, versate il cognac, il fernet e la crema di menta, quindi girate delicatamente. Versate nella coppetta cocktail filtrando con lo strainer.

Consigli

Ricordatevi di raffreddare la coppetta e scolare l'acqua in eccesso prima di preparare il cocktail.

Idee e varianti

Volendo potete aggiungere una scorzetta di limone per rendere l'aroma ancora più profumato.

Per saperne di più

Le migliori marche di crema di menta sono olandesi, come la De Kuyper o la Bols.

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