Apotheke
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Introduzione
Questo cocktail, il cui nome significa letteralmente “farmacia”, ricorda dal colore e dalla consistenza una vera e propria pozione da erborista e deve questo bizzarro nome alle ottime capacità digestive da cui è caratterizzato. L’Apotheke è un mix di liquori molto diversi tra loro; il cognac dal gusto aromatico e secco, il fernet amaro e digestivo e il liquore alla menta delicatamente profumato e zuccherino.
Ingredienti
•4/10 di cognac• •3/10 di Fernet Branca• •3/10 di crema di liquore alla menta verde•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Mettete alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing glass, versate il cognac, il fernet e la crema di menta, quindi girate delicatamente. Versate nella coppetta cocktail filtrando con lo strainer.
Consigli
Ricordatevi di raffreddare la coppetta e scolare l'acqua in eccesso prima di preparare il cocktail.
Idee e varianti
Volendo potete aggiungere una scorzetta di limone per rendere l'aroma ancora più profumato.
Per saperne di più
Le migliori marche di crema di menta sono olandesi, come la De Kuyper o la Bols.
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