Champagne Cocktail

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Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 1 persona

Tempo: 5 minuti

Ingredienti:

9/10 di champagne freddo
Champagne
1/10 di brandy
Brandy
1/2 zolletta di zucchero
Zucchero
1 fettina d'arancia
Arancia
1 ciliegina al maraschino
Ciliegine
1 spruzzo di angostura
Angostura

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

Chi ama le storie romanzate dice che questo cocktail è nato negli ultimi anni dell'ottocento, ideato da Mr. John Dougherty, vincitore di una gara di cocktail indetta da un gruppo di giornalisti di New York. I pragmatici asseriscono, invece, che la nascita del Cocktail Champagne sia dovuta alla consuetudine dei francesi di consumare champagne solo o, data la sua versatilità, mischiato con altri ingredienti; da qui, negli anni ‘30, il connubio champagne e brandy, altro liquore francese per eccellenza.

Preparazione

Spruzzate la mezza zolletta di zucchero con l'angostura. Adagiate in fondo al calice la fettina di arancia e sopra mettete la zolletta imbevuta. Versate il brandy e lo champagne. Decorate con la ciliegina al maraschino e servite.

Consigli

Se non avete a disposizione del brandy, potete sostituirlo con del cognac.

Idee e varianti

Una variante accreditata dello champagne cocktail prevede 8/10 di champagne , 1/10 di brandy e 1/10 di Grand Marnier, aggiunta ottimale se preferite un gusto più alcolico.

Per saperne di più

Il brandy è il più antico distillato di vino prodotto al mondo, si conosce sin dal XII secolo. Il nome deriva dall'olandese brandewijn (vino bruciato).

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