Mint Julep

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Difficoltà: difficoltà 3

Dosi: per 1 persona

Tempo: 10 minuti

Ingredienti:

Alcune foglie di menta fresca
Menta
1 cucchiaio di zucchero
Zucchero
Ghiaccio tritato
Ghiaccio
7,5 cl. di bourbon
Bourbon

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

Questo cocktail, decisamente famoso negli Stati Uniti, è considerato la bevanda ufficiale del derby del Kentucky (la vera patria del bourbon). Durante i due giorni di questa famosa corsa di cavalli ne vengono serviti a migliaia. Solitamente i Mint Julep sono serviti in tazze argentate dalla forma che ricorda la coppa del derby, chiamate “silver julep cup”. Per gli amanti del whisky, è un modo di gustarlo piacevole e molto rinfrescante.

Preparazione

In un tumbler basso o in un bicchiere old fashioned mettete la menta e lo zucchero insieme a 1 cucchiaio di acqua. Pestate le foglie e lo zucchero con un pestello (muddler, in gergo tecnico) fino a quando si sarà sciolto tutto lo zucchero. A questo punto colmate il bicchiere di ghiaccio tritato, versate il whisky, mescolate e servite guarnendo con un ciuffetto di menta.

Consigli

Per una presentazione più elegante, potete preparare il pestato di zucchero e menta in un bicchiere a parte e poi versare il composto nel bicchiere old fashioned, filtrando con un colino per bloccare i pezzettini di foglie residui.

Idee e varianti

Provate a utilizzare zucchero di canna invece dello zucchero raffinato: il tocco esotico vi sorprenderà.

Per saperne di più

Il Mint Julep viene servito nelle tazze d'argento, così che il materiale e l'impugnatura attraverso la maniglia permettano al cocktail di mantenere la temperatura giusta più a lungo.

Mint Julep

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