Daiquiri alla fragola

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Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 1 persona

Tempo: 5 minuti

Ingredienti:

45 ml di rum chiaro
Rhum chiaro
1 lime
Lime
15 ml di sciroppo di zucchero
Sciroppo di zucchero
6 fragole
Fragole
Ghiaccio q.b.
Ghiaccio

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

Le fragole sono sinonimo di estate! Per accompagnarne le calde serate, mixatele con ghiaccio, rum e un po’ di lime, per un cocktail perfetto per l’aperitivo. Fresco e dissetante, prende il suo nome da un piccolo borgo cubano in cui per la prima volta venne preparata una bevanda che univa rum, sciroppo di zucchero e lime.

Preparazione

Lavate e mondate le fragole eliminando il picciolo (salvo che a una, da tenere per decorare il bicchiere). Mixatele nel frullatore e spremete il lime.

Versate la polpa di frutta nello shaker, unite il ghiaccio, lo sciroppo di zucchero, il succo di lime (25 ml) e il rhum chiaro. Agitate bene e travasate nel bicchiere dopo aver filtrato il liquido.

Guarnite con la fragola tenuta da parte e servite subito.

Accorgimenti

Aumentate le dosi indicate per preparare il cocktail per 2 o più persone.

Idee e varianti

Se non avete in casa lo sciroppo di zucchero, potete prepararlo con facilità mescolando in un pentolino 5 cucchiai di acqua e 1 di zucchero. Miscelate e fate sciogliere a fiamma molto bassa. Prima di versarlo nel cocktail lasciatelo raffreddare.

Daiquiri alla fragola

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