Rischio anisakis con il pesce crudo

Mangiando il pesce crudo ci si espone inevitabilmente al rischio anisakis: scopriamo allora di cosa si tratta e come evitare questo parassita.

Cibi a rischio intossicazione

Dalle uova crude alle insalate già pronte, ecco tutti i cibi potenzialmente pericolosi per la salute! Scoprite i consigli culinari per stare bene.

Alternative alla grigliata

Le alternative alla tipica grigliata di carne e pesce sono molte e comunque gustose: dall'insalata di riso o pasta alle torte salate, scopri tutte le soluzioni.

Gli alimenti funzionali: quali sono e le proprietà benefiche

Oggi parliamo dei cibi funzionali, benefici per il corpo: scopriamo insieme la loro utilità e le loro caratteristiche, per un'alimentazione sana.

Intolleranza al lattosio: cosa mangiare?

Sempre più spesso si sente parlare di intolleranza al lattosio. In Italia ne soffre il 40% della popolazione. Ma cos’è di preciso e come si affronta?

Dolcificanti naturali: alternative a zucchero

Miele, zucchero integrale, sciroppi, succhi e stevia: tutti questi prodotti sono dei dolcificanti naturali, che possono sostituire del tutto lo zucchero.

Frutta e verdura: con o senza buccia?

La buccia di frutta e verdura fa bene alla salute o va eliminata per via dei pesticidi? Scopriamo insieme in questo articolo tutto ciò che c'è da sapere.

Pizza: forno a legna o elettrico?

Per cuocere una buona pizza, il forno a legna è davvero migliore di quello elettrico? Scopriamo insieme pregi e difetti di entrambi e traiamo le conclusioni!

Cosa mangiare prima di andare in palestra

Sapere cosa mangiare prima di andare in palestra è importante per preparare il vostro fisico nel modo corretto e riuscire così a rendere al meglio.