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Brodetto alla fanese
Ricchissimo di pesci diversi, il brodetto alla fanese è una zuppa di pesce originaria di Fano, preparata utilizzando anche il concentrato di pomodoro.
Brodetto di pesce
Per soddisfare la voglia di mare provate il brodetto di pesce! Ecco una versione semplice e alternativa rispetto a quelle tradizionali della costiera adriatica.
Buridda
Amate le zuppe di pesce? Allora vi consigliamo vivamente di provare la buridda, un piatto ligure che si prepara con lo stoccafisso e altri tipi di pesce!
Cacciucco alla livornese
Un piatto davvero caratteristico del livornese! Il caciucco nasceva dal bisogno di sfamarsi con quello che restava del pescato.
Cous cous ai frutti di mare
Ottimo piatto unico a base di pesce, il cous cous ai frutti di mare è una valida alternativa ai classici spaghetti alle vongole o al risotto alla pescatora.
Paccheri con gallinella
I paccheri con gallinella sono un primo piatto tipico della costiera amalfitana: ecco come prepararli facendo un ottimo sugo con la gallinella di mare!
Pasta con gallinella
La pasta con gallinella è un gustoso primo piatto di mare preparato con soffritto di aglio, sfumato con il vino bianco e arricchito dai pomodorini.
Ragù di gallinella
Vediamo come preparare un ottimo ragù di gallinella: è un sugo perfetto per condire un appetitoso piatto di pasta dal profumo di mare! Ecco la ricetta.
Sugo di gallinella
Il sugo di gallinella è un condimento di pesce preparato con un soffritto di aglio e cipolla, vino bianco e polpa di pomodoro a pezzetti.
Zuppa di gallinella
La zuppa di gallinella è un primo piatto di pesce, sfumato con il vino bianco e arricchito dall'aggiunta di salsa di pomodoro e fumetto di pesce.
