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Erbe fritte in pastella

Delicato antipasto ottimo per introdurre una cena a base di prodotti di terra

Fagiolini fritti

Contorno gustoso adatto per i vostri aperitivi tra amici e per le vostre serate a base di finger food

Crostini ai gamberi e zenzero

Un aperitivo ricercato e di notevole impatto, adatto a chi vuole stupire i commensali senza però passare ore ai fornelli.

Crescentine

Le crescentine sono una specialità della cucina emiliana, molto gustose e saporite, che si accompagnano tradizionalmente ai salumi e al Lambrusco.

Crocchette di pollo alla Pozărskij

Le crocchette di pollo alla Pozărskij sono un grande classico della cucina russa; si possono servire sia come secondo che come antipasto.

Crocchette di pollo

Preparate queste crocchette di pollo in occasione di una cena a buffet, per stuzzicare il palato senza appesantire troppo.

Cotolette di emmenthal

Ricetta golosa che piace molto anche ai bambini.

Costolette di vitello alla valdostana

Un secondo delizioso, non proprio leggerissimo, ma da provare almeno una volta nella vita! Le costolette alla valdostana fanno parte di quei piatti tipici della tradizione regionale suggeriti dalla genuinità dei prodotti locali. In questo caso l’ottima carne di vitello incontra la delicata fontina DOP, orgoglio della gastronomia valdostana.

Costolette alla milanese

Procuratevi delle fette di vitello con l’osso, bagnatele nell’uovo, panatele e friggetele nel burro. Ecco, avete appena preparato le famose costolette alla milanese. Sì, proprio le mitiche costolette dorate, che dalla terra meneghina hanno fatto il giro del mondo.

Cipollata al balsamico

Piatto tradizionale dell’Emilia Romagna, dall’aceto di Modena al parmigiano

Capesante fritte

Piatto elegante e raffinato, che ben si presta a cene importanti e ricevimenti

Cappelle di funghi alla milanese

Golose cotolette da servire come antipasto o come contorno

Frittelle dolci

Golosissime e buonissime, le frittelle dolci sono veramente irresistibili, ricordano i fumetti di Paperino che, per colazione, ne mangiava a sazietà.

Calamares fritos

A chi non piacciono gli anelli di calamaro? Se poi sono preparati con pesce fresco e fritti alla giusta temperatura, sono davvero ottimi.