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Acciughe fritte

A Roma si dice che “fritte sono buone pure le scarpe” e, in verità, la frittura è una cottura che rende fragrante e goloso praticamente ogni ingrediente.

Frittata di cipolle

Chi ama le cipolle non resisterà all’occasione di assaporare il gusto di questa saporitissima frittata originaria della Toscana.

Patate al latte

Tipica e antica ricetta lombarda

Patate in padella

Una via di mezzo tra le patate al forno e le patatine fritte

Melanzane impanate

Variante arricchita della ricetta siciliana delle melanzane fritte

Verdure grigliate

Arricchite il secondo con delle verdure grigliate miste per rafforzare i sapori delle altre pietanze.

Spinaci in padella

Facilissimi, nutrienti e pronti in tempo record, aiutano le mamme a far capitolare qualsiasi bambino capriccioso.

Melanzane grigliate

Un contorno veloce e facile da preparare che può anche trasformarsi in un ottimo antipasto.

Vellutata di carote

Ideale per accompagnare un secondo a base di carne. Delicata e saporita, la vellutata di carote è sicuramente un contorno delizioso e leggero.

Piselli e pancetta

Tra i contorni più amati dagli italiani, soprattutto in primavera, ci sono i piselli: golosi e genuini, in questa ricetta sono arricchiti dalla pancetta.

Patatine fritte

Con la loro croccantezza dal cuore tenero hanno conquistato grandi e piccini in ogni parte del mondo diventando l’emblema degli Stati Uniti d’America.

Carpaccio di funghi con radicchio

Piatto leggero che può essere servito sia come antipasto che come contorno

Funghi fritti

Deliziosa idea per un antipasto profumato e sfizioso

Porcini trifolati con olio tartufato

Un contorno semplice ma dal sapore avvolgente, con un olio aromatizzato; i porcini trifolati vantano una proprietà afrodisiaca, accentuata dal tartufo...