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Spiedini di pollo piccanti

Il pollo è un classico della cucina italiana! Volete prepararlo in modo diverso? Provate questa ricetta e rimarrete davvero stupiti dal suo gusto.

Orzotto alla trentina

Questa zuppa a base di orzo, fagioli e verdure tagliate a cubetti e cotta a lungo è una ricetta trentina perfetta per una cena autunnale o invernale.

Ragout

Il termine "ragout" indica la cottura in umido sia di carne che di verdure e pesce. Il ragout di carne è il più famoso, considerato il condimento principe delle paste.

Focaccia allo stracchino

La focaccia allo stracchino è proprio una golosità: come resistere di fronte alla cremosità dello stracchino e all'impasto soffice della focaccia?

Sashimi di salmone allo zenzero

Piatto tradizionale della cucina giapponese, il sashimi è una preparazione a base di pesce freschissimo, consumato crudo, e accompagnato con salse.

Fusilli con cozze e vongole

Una ricetta sfiziosa ma leggera, con un sapore raffinato, da preparare in occasione di una cena estiva in cui godere al meglio del gusto dei frutti di mare.

Calamari piccanti alla brace

Ecco una ricetta per chi ha il palato forte: i calamari piccanti si preparano con un’emulsione dai sapori decisi della salsa Worcester e del tabasco.

Semifreddo ai frutti di bosco

Il semifreddo ai frutti di bosco è un dolce perfetto per l'estate: leggero e rinfrescante, si prepara velocemente e non necessita di cottura.

Fagioli al fiasco

La brace, un fiasco e degli ottimi fagioli cannellini: ecco un piatto della tradizione che vi farà fare un salto nel passato. Preparatelo seguendo i nostri consigli.

Gelato al lime

Un gelato in estate è sempre ben gradito: se poi il gusto scelto è rinfrescante, nelle calde serate piacerà ancora di più: provate a preparare il gelato al lime.

Arista di maiale al limone

Piatto dagli ingredienti semplici ed economici che richiede un lungo tempo di cottura

Baccalà al forno

Ricetta che varia in maniera significativa da regione a regione, con risultati sempre gustosi

Focaccia con le olive

Quella con le olive è una variante della tipica focaccia genovese, che potete rendere ancor più appetitosa con un mix di olive verdi e nere.

Salsa di pomodoro

La salsa di pomodoro è il classico condimento della pasta asciutta italiana, ma è ottima anche per insaporire piatti di carne come spezzatini o polpette.