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Pollo agli anacardi

Il pollo agli anacardi è un piatto tipico della cucina cinese, facile da riprodurre a casa propria per un secondo sfizioso e diverso dal solito.

Verdure gratinate

Un piatto leggero e sfizioso che può servire da contorno ed essere mangiato sia caldo che freddo.

Melanzane alla calabrese

Un piatto rustico, unico, che porta con sé i profumi, i sapori e i colori di una terra magica come la Calabria! Provatele e saranno un successo!

Pan di Spagna senza lievito

Il pan di Spagna fece la sua comparsa sulla tavola del re di Spagna nel Settecento e da allora è la base perfetta per realizzare ottimi dolci.

Pollo in potacchio

Pochi ingredienti per un piatto gustoso che riporta alla tradizione marchigiana. Un piatto di carne semplice, dal sapore autentico e rustico!

Ciambellone alla panna

Classico dolce casalingo, il ciambellone alla panna è semplicissimo da preparare: pochi semplici passaggi e il risultato è una torta soffice e genuina.

Gamberi alla catalana

I gamberi alla catalana fanno venire in mente l’estate… un pranzo veloce in un locale tipico lungo il mare, per rimanere leggeri ma con gusto.

Torta salata con pesce

Il pesce è un modo un po' diverso per farcire una torta salata di pasta sfoglia: rimarrà gustosa, molto saporita e ottima per il periodo estivo.

Capesante farcite al gratin

Le capesante, farcite con i calamari e un trito di erbe aromatiche e poi gratinate al forno, sono una vera delizia… perfette come antipasto o come secondo.

Risotto alle pesche

Se a cena volete stupire i vostri amici con un piatto un po' speciale, cucinate il risotto alle pesche: un primo originale e perfetto per l'estate.

Involtini di parmigiana estiva

Se volete preparare la parmigiana di melanzane ma il caldo estivo ve lo impedisce, ecco una variante della stessa ricetta da preparare a crudo.

Ciambellone senza zucchero

Ideale per i diabetici e per chi ha problemi di peso, il ciambellone senza zucchero è dolcificato solo con poco miele, ma è comunque soffice e gustoso.

Crumble di albicocche

Croccante dolce estivo della tradizione anglosassone, questo crumble unisce alla delicatezza delle albicocche una copertura di grosse briciole dorate.

Tagliatelle al cartoccio

Versione di pasta al cartoccio a base di molluschi e frutti di mare