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Crostata di visciole

Dolce tipico romano, la crostata di visciole è caratterizzata dal gradevole contrasto fra l'aspro della composta di visciole e il dolce della pasta frolla.

Pomodori ripieni di quinoa

Semplici e versatili, i pomodori ripieni di quinoa sono un secondo vegetariano davvero sfizioso, adatto anche per celiaci. Preparateli con noi.

Risotto al ragù di seitan

Per i vegetariani che non vogliono rinunciare al ragù, il seitan è una gustosa alternativa. Preparate questo risotto che stupirà i vostri ospiti!

Polenta bianca veneta

La polenta bianca veneta può essere servita con baccalà in umido, con funghi, formaggi o carne. Scegliete in base alle vostre preferenze.

Riso alla pilota

Il riso alla pilota è un piatto tipico mantovano che deve il suo nome agli addetti alla pilatura, una lavorazione particolare del riso.

Crocchette di ortiche e patate

Stupite i vostri ospiti con queste crocchette semplici e sfiziose, che conquisteranno anche i più scettici: ortiche e patate per un contorno gustoso.

Pasta con patate, carciofi e uova

La pasta con patate, carciofi e uova è un primo piatto ricco e goloso, che potete servire anche agli amici vegetariani. Eccovi i consigli per prepararlo.

Risotto di bruscandoli

I bruscandoli sono le cime del luppolo selvatico; sono molto diffusi nella cucina dell’Italia settentrionale e perfetti per insaporire il risotto.

Pollo in tegame

Rustico piatto da gustare ben caldo, il pollo in tegame è un secondo corposo ma nemmeno troppo pesante, da preparare in pochi semplici passaggi.

Risotto con fegatini di pollo

I fegatini di pollo hanno un sapore intenso e corposo! In questo caso ve li proponiamo in un sublime risotto: provate a prepararlo con noi.

Risotto trippa e piselli

Il risotto trippa e piselli è un sostanzioso piatto della tradizione popolare: preparatelo per un pranzo della domenica in famiglia.

Capesante e asparagi

Capesante e asparagi sono un'accoppiata perfetta se volete servire un antipasto di pesce sano e leggero, ma anche gustoso e semplice da realizzare.

Crostata di banane

La crostata di banane è una golosa variante della più classica crostata di mele. Vista la sua genuinità, è ideale anche per i più piccoli.

Farfalle patate e provola

Volete portare in tavola una ricetta diversa dal solito? Provate a preparare queste farfalle con patate e provola, un primo davvero originale.