Risotto trippa e piselli
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Difficoltà: 
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti
Ingredienti:
- 400 gr. di Riso
- 300 gr. di Trippa
- 40 gr. di Parmigiano grattugiato
- 100 gr. di Pancetta
- 1 Cipolla
- 200 gr. di Piselli
- Brodo di carne
- Olio extravergine d'oliva
- 1 rametto di Rosmarino
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
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