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Porro

Ricette con Porro

Piante erbacee della famiglia delle Liliaceae. Alti fino a 80 cm, dei porri si consuma il bulbo dalla forma cilindrica lievemente rigonfia.

Finocchi

Ricette con Finocchi

Ortaggi appartenenti alla famiglia delle Ombrellifere, di cui si mangia il bulbo carnoso, chiamato “grumulo”.

Cavolo

Ricette con Cavolo

Ortaggi appartenenti alla famiglia delle Crocifere.

Arancia bionda

Arancia bionda

L'arancia bionda è molto diffusa e utilizzata nella nostra dieta quotidiana. Scopriamo insieme tutte le diverse varietà.

Arancia rossa

Arancia rossa

Scopriamo le varie tipologie di arancia rossa, le proprietà benefiche, gli utilizzi in cucina e la certificazione IGP.

Kiwi

Ricette con Kiwi

Il kiwi è un frutto tropicale che cresce su una liana. Di forma ovale, è caratterizzato da una buccia resistente color bruno.

Spinaci

Ricette con Spinaci

Gli spinaci sono ortaggi molto diffusi, appartenenti alla famiglia delle Chenopodiacee.

Pere

Ricette con Pere

Le pere sono frutti dell'albero del pero, dalla caratteristica forma piriforme.

Mele

Ricette con Mele

La mela è un frutto originario dell'Asia, presente in Europa già in tempi antichissimi.

Pompelmi

Ricette con Pompelmi

Frutto dell'omonimo albero, appartenente al genere Citrus.

Cavolfiore

Ricette con cavolfiore

Il cavolfiore è un ortaggio invernale che appartiene alla famiglia delle Crucifere. Si presenta come un insieme di cimette chiare ancorate a uno stelo centrale. In Italia è coltivato soprattutto nelle regioni centrali: Lazio, Marche, Campania e Toscana.

Carciofi

Ricette con Carciofi

Il carciofo è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Composite, di cui si mangiano i fiori ancora immaturi e una parte del gambo.

Arancia

Ricette con Arancia

L'arancia, frutto dell'albero dell'arancio, è un agrume dalle dimensioni medie, di forma tondeggiante, e dal caratteristico colore arancione.