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Provenienza
Asado al forno
L'asado al forno si prepara marinando la carne per tutta la notte nel vino rosso, poi si cuoce in forno per 2 ore complessive, a 180°C.
Budino di pane e mele
Una ricetta casalinga molto semplice… Potrete raccontare di averla imparata da vostra nonna di Buenos Aires!
Grigliata argentina
Tipico piatto che si mangia rigorosamente in compagnia, l’asado argentino è una ricca grigliata di carne varia, che si accompagna al chimichurri.
Dulce de leche
La famosissima crema mou, in una ricetta semplice da realizzare. Il dulce de leche, originario dell’Argentina, è una crema preparata, sebbene con alcune varianti, in tutta l’America Latina.
Involtini di fichi
Una ricetta gustosissima, spesso proposta come antipasto.
Pan de carne
Una ricetta popolare, di semplice elaborazione, per uno spuntino gustoso o un secondo piatto.
Risotto all'argentina
Una variante argentina del nostro risotto, a base di pollo e patate.
Revuelto de gramajo
Un piatto semplice, tipicamente argentino, a base di prosciutto crudo, uova e patate.
