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Provenienza

Empanadas criollas

Ricetta Empanadas criollas

Le celebri, deliziose sfogliatine di carne, molto saporite e invitanti.

Budino di pane e mele

Ricetta Budino di pane e mele

Una ricetta casalinga molto semplice… Potrete raccontare di averla imparata da vostra nonna di Buenos Aires!

Grigliata argentina

Grigliata argentina

Tipico piatto che si mangia rigorosamente in compagnia, l’asado argentino è una ricca grigliata di carne varia, che si accompagna al chimichurri.

Salsa chimichurri

Ricetta Salsa chimichurri

La famosa salsa argentina a base di erbe aromatiche, ideale per accompagnare arrosti, insalate, piatti di pesce ed empanadas.

Dulce de leche

Ricetta Dulce de leche

La famosissima crema mou, in una ricetta semplice da realizzare. Il dulce de leche, originario dell’Argentina, è una crema preparata, sebbene con alcune varianti, in tutta l’America Latina.

Carne asada

Ricetta Carne asada

Il piatto argentino per eccellenza. Un must, per i fan della carne alla brace.

Alfajores

Alfajores

Per dei dolcetti veramente golosissimi e molto indicati da gustare al pomeriggio con una tazza di the, questi alfajores argentini vi stupiranno!

Involtini di fichi

Ricetta Involtini di fichi

Una ricetta gustosissima, spesso proposta come antipasto.

Pastel de carne

Ricetta Pastel de carne

Una pietanza corposa, per sentirvi in piena Pampa anche a casa vostra.

Revuelto de gramajo

Ricetta Revuelto de gramajo

Un piatto semplice, tipicamente argentino, a base di prosciutto crudo, uova e patate.

Risotto all'argentina

Ricetta Risotto all'argentina

Una variante argentina del nostro risotto, a base di pollo e patate.

Pan de carne

Ricetta Pan de carne

Una ricetta popolare, di semplice elaborazione, per uno spuntino gustoso o un secondo piatto.