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Agnolotti piemontesi

Primo piatto appartenente alla tradizione piemontese

Tajarin al sugo di coniglio

I tajarin sono una specie di spaghetto quadrato molto sottile. La tradizione vuole che, una volta finito il ripieno per farcire gli agnolotti, si facessero dei tajarin con la pasta avanzata. I condimenti per questo primo piatto sono davvero numerosi, ma generalmente tutti a base di carne; di seguito la ricetta per prepararli con il tradizionale sugo di coniglio.

Bigoli alla vicentina

Piatto tipico di Vicenza, i bigoli alla vicentina sono degli spaghettoni di pasta fresca all'uovo conditi con un sugo d'anatra molto aromatizzato.

Feijoada portoghese

La feijoada portoghese è un corposo e ricco piatto della tradizione culinaria lusitana a base di fagioli e carne di maiale. Ideale per un pranzo domenicale.

Pizza al formaggio

Una ricetta gustosissima e non difficile da preparare. È una pietanza tradizionale della regione Marche, diffusa soprattutto nel periodo Pasquale.

Cappelletti alla boscaiola

I cappelletti alla boscaiola sono un primo rustico e goloso, adatto per un pranzo o una cena invernale dopo un'intensa camminata in montagna.

Caserecce piccanti ai funghi porcini

Un primo ricco di sapore, con funghi e pancetta: le caserecce con funghi porcini sono un primo perfetto per un pranzo o una cena autunnale.

Appetizer gourmet con Salame Milano

Ecco a voi l’appetizer perfetto per consolarsi al rientro dalle vacanze. Preparatelo in occasione di un aperitivo tra amici!

Tapas sfiziose

Che bell’antipasto da stuzzicare prima di una cena di fine estate! Preparate le tapas sfiziose impiegando le ultime novità Raspini.

Lasagne alla bolognese

Ricetta tipica della cucina emiliana diventata un simbolo del nostro Paese

Tramezzino con roast beef

Ricetta perfetta per un pranzo al volo, senza rinunciare al gusto: roastbeef e paté di olive per un panino molto goloso!

Fagioli alla texana

I fagioli alla texana sono una delle ricette americane più conosciute, famose anche per il loro largo utilizzo nei flim western: scopri la ricetta.

Straccetti di pollo con verdure

Questa ricetta ricca di sapore e assolutamente dietetica ha la caratteristica di essere anche molto versatile. È un ottimo secondo. Con qualche accorgimento diventa un piatto unico. E, se sostituirete il sale con la salsa di soia, assumerà anche un tocco esotico.

Bresaola al limone

Questa ricetta è tanto semplice quanto gustosa: il succo del limone è il tema portante di un’emulsione leggera con cui insaporire e profumare la bresaola.