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Finocchi al forno
I finocchi al forno si preparano tagliando a fettine sottili i finocchi e condendoli con pangrattato, sale, pepe e Parmigiano.
Babaganoush
Il babaganoush è una preparazione che arriva dal Medio Oriente ed è completamente vegetariana, con le melanzane protagoniste assolute di questo piatto.
Riso pilaf
Il riso pilaf è facile da preparare, ma bisogna conoscere i trucchi e gli accorgimenti giusti! Vediamo come cuocere questo classico riso orientale.
Peperone crusco
Il peperone crusco si prepara partendo dal peperone di Senise essiccato. Una volta pulito andrà fritto per pochi secondi in olio bollente.
Asparagi bolliti
Gli asparagi bolliti si preparano cuocendoli all'interno dell'asparagera con acqua bollente, per circa 5-10 minuti a seconda della loro grandezza.
Melanzane al forno light
Le melanzane al forno light si preparano condendo le fettine di melanzane con pomodorini, pangrattato, aglio, sale e pepe, e gratinandole in forno.
Melanzane gratinate
Un piatto saporito e invitante a base di verdure, che vi farà utilizzare il forno… ma per poco. Ideali per tutta la famiglia.
Melanzane arrostite
Le melanzane arrostite sono la soluzione su misura per voi se non avete molto tempo a disposizione ma volete preparare un gustoso contorno.
Verza al forno
La verza gratinata al forno è un contorno perfetto per gustare in modo originale una verdura spesso non molto apprezzata: vediamo come si prepara!
Zucchine al forno light
Le zucchine al forno light si preparano tagliando sottilmente le zucchine e passandole nella farina, per poi cuocerle in forno per 10-15 minuti.
Melanzane grigliate al forno
Le melanzane grigliate al forno sono preparate cuocendo le fettine di melanzane al forno e condendole con olio, aceto, sale, aglio e prezzemolo.
Sformato di verdure
Goloso sformato a base di verdure, che potrete proporre come leggero antipasto o come contorno. Ve lo suggeriamo in porzioni monodose, ideale anche in un buffet.
Zucca in padella
La zucca è buona in ogni modo e la sua versatilità la porta ad essere presentata in tavola dall’antipasto al dolce! Oggi la proponiamo come contorno.
Carciofi bolliti
I carciofi bolliti si preparano cuocendoli con tre dita di acqua leggermente salata, all'interno di una pentola con coperchio per 40 minuti.
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