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Granita al caffè
Preparare la granita al caffè in casa è facile e veloce: un dessert estivo irresistibile, perfetto da gustare in ogni momento della giornata.
Crema con latte condensato
La crema con latte condensato si prepara unendo latte condensato, miele, metà della panna scaldata con la gelatina e l'altra metà della panna montata.
Glassa per biscotti
La glassa per biscotti si prepara con albume d'uovo, succo di limone e zucchero a velo, da mescolare insieme fino ad ottenere una glassa densa e liscia.
Crema proteica
La crema proteica si prepara frullando gli arachidi prima a grana grossa, poi a farina e infine a crema. Poi si travasa nei barattoli e si conserva in frigo.
Crema tiramisù
La crema tiramisù si prepara con tuorli, zucchero, mascarpone e albumi montati a neve. Una volta ottenuta la crema, si fa riposare in frigo per 1 ora.
Ghiaccia reale
La ghiaccia reale si prepara con albumi montati, succo di limone e zucchero a velo. Una volta pronta va utilizzata subito.
Crema di pistacchio
La crema di pistacchio si prepara frullando i pistacchi spellati insieme all'olio e al cioccolato bianco fuso, fino a ottenere una consistenza cremosa.
Chia pudding
Il chia pudding si prepara mischiano i semi di chia con il latte vegetale e il miele. Poi si fa riposare una notte in frigo e si guarnisce a piacere!
Crema di formaggio
La crema di formaggio si prepara lavorando il Philadelphia con lo zucchero a velo e aggiungendo la panna montata a neve ferma.
Sgroppino
Lo sgroppino è un sorbetto alcoolico poco conosciuto in Italia ma non nel Veneto, dove ha visto la luce e dove dove continua a ricevere apprezzamenti.
Incontro di panna e fragole
Per un dessert facile da preparare, provate questo delizioso e golosissimo incontro di panna e fragole, ideale per un momento di intima dolcezza.
Trionfo di panna e mango
La delicatezza di questo dessert lascerà gli ospiti a bocca aperta: il trionfo di panna e mango è infatti un'idea originale e leggera, ottima per l'estate.
Macedonia digestiva
La macedonia digestiva è una stupenda trovata per unire, in un'unica coppetta, il piacere della frutta fresca e dissetante e il gusto di un dessert leggero. Il tutto stuzzicato dalla prelibata essenza di limoncello e dal particolare “pizzico” dello zenzero. Un estivo toccasana di cui beneficerà anche la vostra digestione.
Crema di nocciole Bimby
La classica pasta di nocciole qui presentata in una variante semplificata per il vostro Bimby.
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