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Cetrioli ripieni di ricotta

I cetrioli ripieni di ricotta sono un antipasto fresco e leggero, ideale per le afose giornate estive.

Cheesecake senza burro

Se volete addolcire il fine pasto senza appesantirvi troppo, questo delizioso cheesecake senza burro è quel che fa per voi!

Ciliegie sotto spirito

Le ciliegie sotto spirito o sotto alcol sono un metodo pratico e antico di conservazione. Buone da sole, ottime per la decorazione di dessert e coppe gelato.

Carpaccio di melanzane

Ricetta mediterranea che si presta a molte varianti e combinazioni

Palline dolci alle mandorle

Per una vera immersione nella tradizione culinaria sarda, non potete non assaggiare queste piccole e superbe palline dolci alle mandorle.

Caponata di melanzane

Ricetta di origine siciliana, un contorno di verdure tipico, dalla lunga preparazione ma dal successo immediato.

Candelaus

Avete presente quelle invitanti sculture caramellate che raffigurano scarpette, animaletti di tutti i tipi, fiori o cestini? In dialetto si chiamano candelaus e sono una specialità dolciaria sarda a base di mandorle, dedicata a Nostra Signora della Candelora. Le raffinate decorazioni dei candelaus sono spesso banco di prova per i più artisti dei pasticceri sardi. Al loro delizioso sapore si aggiunge così anche il piacere della preparazione artigianale.

Insalata di pasta mediterranea

Ingredienti tipicamente mediterranei per creare una pasta fredda saporita e sostanziosa, un piatto completo per qualsiasi occasione.

Budino al cioccolato e arancia

Un dolce semplice e originale allo stesso tempo, il budino al cioccolato e arancia è un dessert fresco e goloso ottimo anche a merenda!

Budino agli amaretti

Il budino agli amaretti è una ricetta molto conosciuta in tutta Italia, ma la sua provenienza è sarda.

Budino di riso al forno

Il gusto cremoso e genuino del budino di riso al forno lo rende perfetto in qualunque occasione, anche qualora aveste ospiti intolleranti al glutine!

Budino delicato alla vaniglia

Quando fa caldo, gustare un budino alla vaniglia, che fornisce energia senza appesantire, è un piacere unico.

Caffè del nonno

Il caffè del nonno è un dolce fresco e goloso, indicato da preparare soprattutto in estate, per recuperare le forze quando il caldo toglie il respiro.

Bruschette al prezzemolo

È una ricetta per tutte le stagioni, facile da preparare e dal successo assicurato.