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Pasta alla Norma

Piatto tipico della cucina siciliana e simbolo della città di Catania, ogni boccone di pasta alla Norma sprigiona tutto il sapore dei prodotti della Sicilia. Il nome si deve all’opera del compositore catanese Bellini, cui la ricetta è dedicata.

Frittelle di Carnevale

Queste frittelle sono fra i dolci più tipici del periodo di carnevale: di semplicissima preparazione, le morbide e croccanti palline fritte sono il modo migliore per celebrare la festa anche a tavola.

Melanzane fritte

Le melanzane fritte sono un contorno ricco e succulento: guarda la ricetta e leggi i trucchi per renderle croccanti al punto giusto!

Làciàditt

I làciàditt sono morbide frittelline arricchite con pezzetti di mela: si preparano per Carnevale e sono tipiche di Milano. Ecco la ricetta!

Crocchette di patate

Le crocchette di patate sono uno sfizioso contorno da preparare per far felici amici, bambini e parenti.

Bistecca alla milanese

La bistecca alla milanese, conosciuta come cotoletta alla milanese o orecchia di elefante, si prepara molto semplicemente e piace a tutti, grandi e piccini.

Polpette di patate

Scopri come preparare questo contorno economico e poco laborioso utilizzando le patate e altri ingredienti a tuo piacere.

Polpette di patate Bimby

Molto facili da preparare, queste polpette di patate sono sempre particolarmente apprezzate soprattutto dai bambini.

Zucca fritta

Delizioso contorno che potrete servire anche come antipasto

Crocchette al salmone

Un’idea sfiziosa per arricchire un classico fritto con il profumo particolare di questo saporito pesce

Frittata ai porri

Semplice ricetta da preparare in pochi minuti

Crocchette di patate Bimby

Stupite i vostri commensali con queste deliziose crocchette di patate preparate con il Bimby. Fate solo attenzione a preparane abbastanza: andranno a ruba!

Fiori di zucca con ripieno di pesce

I fiori di zucca in pastella sono un grande classico, da servire all'aperitivo o come sfizioso antipasto. Ancora più sfiziosi con questo ripieno di pesce.

Ciambelle di patate

Le ciambelle si patate sono i dolci siciliani preparati per la festa di San Martino!