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Filetto ai funghi

Tenera carne di vitello, tagliata spessa, insieme a una gustosa salsa ai funghi porcini: semplice da preparare, ma adatta anche alle cene formali.

Pancake alle mele

I pancake alle mele si preparano seguendo la stessa ricetta dei pancake tradizionali, con l'aggiunta però di una o due mele grattugiate all'impasto.

Maltagliati alle verdure

Conditi semplicemente con delle verdure tagliate a pezzetti e saltate in padella, i maltagliati sono un piatto salutare, leggero e molto colorato.

Rotolo di tacchino castagne e bietole

La ricetta per preparare un secondo sostanzioso nei tipici profumi autunnali, esaltati al massimo dall'uso di prodotti di stagione.

Carciofi con fontina

Semplice ma particolarmente gustosa, la ricetta per preparare i carciofi con la fontina è adatta soprattutto per un menù di fine autunno.

Torta di mele americana

Le hanno dedicato canzoni e scritto film: la torta di mele americana è l’emblema della tradizione d’oltreoceano e vera e propria star della cucina mondiale.

Polenta con champignon e gorgonzola

La polenta è un’ottima base per realizzare i piatti più golosi; questa ricetta rispecchia il trionfo dell’autunno assemblando ingredienti irresistibili!

Ossobuco alla fiorentina

Semplice da preparare, l'ossobuco alla fiorentina è un secondo il cui gusto semplice e deciso senza dubbio non deluderà gli amanti dei piatti di carne.

Nasello al cartoccio

Il nasello al cartoccio è un piatto nutriente, leggero e ipocalorico: provate a condirlo in modo semplice, con pomodorini e olive, è ottimo!

Orata all'isolana

L'orata all'isolana è un ottimo secondo piatto di pesce: cotta al forno insieme a patate e pomodorini, è leggera, ma anche nutriente e molto saporita.

Carote caramellate

Se amate i piatti particolari, fatevi conquistare dal gusto agrodolce delle carote caramellate, un contorno originale e piuttosto semplice da realizzare.

Torta con ricotta e uvetta

Ricotta e uvetta sono un ottimo abbinamento per una torta: l'uvetta infatti completa e addolcisce in modo sano la consistenza morbida della ricotta.

Mozzarella al forno

Per un antipasto stuzzicante, provate le palline di mozzarella al forno: facili da preparare, sono ottime soprattutto se gustate calde.

Merluzzo alla mugnaia

Cucinato alla mugnaia (ovvero impanato nella farina e fritto in olio e burro), anche un pesce come il merluzzo diventa decisamente appetitoso e invitante!