Ricerca per Tag
Provenienza
Carne giapponese
La carne giapponese è un tipo di carne di manzo molto pregiata, derivante da un particolare tipo di allevamento. Si può cucinare nelle zuppe o alla griglia.
Noodle
I noodle sono un ingrediente che fa subito venire in mente le tavole orientali. Scopriamo quali sono le tipologie e le ricette!
Miso
Il famigerato miso è sempre più celebre in occidente. Ma di cosa si tratta nello specifico? Scopriamo gli ingredienti e le ricette.
kamaboko
Il misterioso kamaboko, un piatto tipico giapponese a base di pesce, colorato e declinato in moltissime forme in base alla zona.
Carta di riso edibile
Tipica degli involtini primavera e dei ravioli giapponesi, la carta di riso edibile si prepara con farina di riso e acqua.
Alghe
Le alghe non sono solo un ingrediente ornamentale, ma un alleato per il nostro organismo. Scopriamo le varie tipologie.
Alga nori
L'alga nori, caratteristiche, proprietà e ricette con questo ingrediente usato nella cucina orientale e mediterranea.
