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Farinata alla ligure

L’amore passa dallo stomaco e i liguri lo sanno bene: ecco perché tra le loro specialità culinarie si possono annoverare cibi così squisiti.

Focaccia con crescenza

Deliziosa ricetta ligure indicata per chi soffre di intolleranze ai lieviti

Focaccia di Recco

Le focacce sono un piatto tipico della Liguria e tra i vari tipi spicca sicuramente quella di Recco. La focaccia di Recco è una specialità a base di formaggio dell'omonima cittadina della riviera ligure di Levante

Farinata fritta

La farinata di ceci viene di solito cotta al forno, ma volendo può essere anche fritta in padella: senza dubbio è meno leggera, ma sempre molto appetitosa.

Focaccia ligure al formaggio

Piatto dal sapore straordinario, da preparare con ingredienti di prima qualità

Focaccia al rosmarino

Soffice e fragrante, la focaccia al rosmarino può essere servita come antipasto per dare il via a una cena sia di carne sia di pesce.

Torta salata di San Remo

Questa torta salata di San Remo è una ricetta tipica ligure, molto amata sia dai grandi che dai bambini.

Frittelle liguri con la lattuga

La preparazione di queste frittelle liguri con la lattuga è più semplice di quel che si possa pensare.

Focaccia alla ligure al pesto

Una ricetta molto gustosa che riflette l’antica tradizione ligure della preparazione delle focacce e che si basa sull’elemento culinario più tipico di questa regione: il profumatissimo e saporitissimo pesto.