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Pasta con gamberetti

La pasta con gamberetti è un primo piatto semplicissimo nella sua bontà: vediamo come prepararla arricchendo il condimento con le zucchine!

Nigiri salmone

Il nigiri di salmone è una delle tipologie di sushi più apprezzate: ed è anche piuttosto facile da fare a casa! Vediamo come procedere.

Tartare di orata

La tartare di orata è un piatto raffinato, leggero e nutriente, ma per farlo come si deve bisogna seguire delle regole ben precise! Vediamo quali.

Linguine con mazzancolle

Le linguine con mazzancolle sono un primo piatto di pesce preparato con un sugo a base di pomodorini e mazzancolle sfumate con il vino bianco.

Calamari ripieni in padella

I calamari ripieni in padella si preparano con una farcitura con mollica, aglio, uova, Parmigiano e tentacoli dei calamari. Il tutto viene poi cotto in padella.

Buridda

Amate le zuppe di pesce? Allora vi consigliamo vivamente di provare la buridda, un piatto ligure che si prepara con lo stoccafisso e altri tipi di pesce!

Pasta con gamberoni

La pasta con gamberoni è preparata con un sugo a base di soffritto di aglio, gamberoni sfumati con il vino bianco e pomodorini freschi.

Pasta con broccoli e acciughe

La pasta con broccoli e acciughe si prepara con un soffritto di aglio e acciughe a cui aggiungere i broccoletti lessati. La pasta andrà poi saltata in padella.

Paccheri con gallinella

I paccheri con gallinella sono un primo piatto tipico della costiera amalfitana: ecco come prepararli facendo un ottimo sugo con la gallinella di mare!

Nuvole di drago

Le nuvole di drago sono preparate con un impasto a base di gamberi frullati e farina di tapioca, cotto poi al vapore, tagliato a fette, essiccato e fritto.

Linguine alla busara

Le linguine alla busara sono un primo di mare semplice e veloce, preparato con scampi, pomodorini, passata di pomodoro e un trito di prezzemolo.

Spaghetti e gamberi

Spaghetti e gamberi: la ricetta del primo piatto di mare dal gusto delicato ma inconfondibile, facile e veloce da preparare.

Pasta con salmone affumicato

La pasta con salmone affumicato andava molto di moda negli anni Ottanta: ve la proponiamo in una versione semplice e leggera con gli asparagi!

Filetto di tonno in padella

Il filetto di tonno in padella viene fatto prima marinare nel succo di limone con olio EVO, sale e pepe e poi cotto in padella, scottandolo qualche minuto.