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Besciamella senza latte
La besciamella senza latte si prepara scaldando l'olio EVO, aggiungendo la farina e poi l'acqua e filo. Si riporta sul fuoco e si fa addensare.
Cime di rapa in padella
Le cime di rapa in padella si preparano sbollentando la verdura per 5 minuti e saltandola in padella con un soffritto di aglio e peperoncino.
Zuppa di fagioli
La zuppa di fagioli si prepara con un soffritto misto in cui insaporire i fagioli lessati. Poi si aggiunge il brodo e si porta a cottura la zuppa.
Cavolo nero in padella
Il cavolo nero in padella si prepara eliminando la costolatura centrale dalle foglie di cavolo e saltandole in padella con un soffritto a base di aglio.
Insalata di finocchi
L'insalata di finocchi è un contorno leggero e gustoso!
Castagne friggitrice ad aria
Le castagne in friggitrice ad aria si preparano incidendo le castagne con un coltello e cuocendole nell'elettrodomestico a 180°C per 15-20 minuti.
Biscotti vegani
I biscotti vegani si preparano con un impasto di farina, olio, zucchero, latte vegetale e aromi; poi si modellano e si cuociono in forno per 15 minuti.
Topping al cioccolato
Il topping al cioccolato si prepara con acqua, zucchero, succo di limone, cacao amaro ed estratto di vaniglia, da cuocere fino a quando diventerà denso.
Tiramisù alle fragole senza uova
Il tiramisù alle fragole senza uova è preparato con una base di biscotti secchi vegan e una crema a base di panna vegetale e yogurt di soia.
Tofu alla piastra
Il tofu alla piastra è un piatto vegano perfetto anche per gli intolleranti ai latticini e per chi vuole provare qualcosa di nuovo: ecco come si prepara!
Scialatielli calabresi
Gli scialatielli sono una pasta fresca tradizionale di tante regioni del Sud: vediamo come si fanno in Calabria, dove hanno una forma ben precisa!
Hamburger di melanzane al forno
Perfetta per vegani e vegetariani, la nostra ricetta degli hamburger di melanzane al forno conquisterà anche chi vegano non è: provatela!
Bagna al limone
Fresca e profumata, la bagna al limone è perfetta per dare più morbidezza e una leggera nota agrumata ai vostri dolci! Vediamo come prepararla.
Curry vegano di zucca e ceci
Amici vegani a cena? Niente panico: preparate un buon curry vegano di zucca e ceci e sicuramente farete un figurone! Ecco la ricetta.
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