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Lampredotto

Lampredotto ricetta

Impossibile fare una vacanza a Firenze senza gustare il lampredotto: è uno dei piatti tradizionali più diffusi! Vediamo subito come si prepara.

Pici al sugo

Pici al sugo

I pici toscani si possono condire in vari modi: provateli con un bel sughetto al pomodoro arricchito da un peperone e un po' di peperoncino, sono squisiti!

Pici al ragù bianco

Pici al ragù bianco

I pici al ragù bianco sono un classico piatto toscano: vediamo quali accorgimenti seguire per prepararlo come si deve e servire un primo da buongustai!

Pici al tartufo

Pici al tartufo

I pici al tartufo sono un piatto che si prepara con pochi ingredienti, ma di primissima qualità: è questo il segreto di un piatto semplice, ma prelibato!

Ragù di piccione

Ragù di piccione

Per condire la pasta in modo gustoso e un po' diverso dal solito, il ragù di piccione è proprio la soluzione ideale: provate la nostra ricetta!

Sugo di colombaccio alla toscana

Sugo di colombaccio alla toscana

Specialità toscana, il sugo di colombaccio è un condimento da buongustai: provatelo per condire la pasta e ne resterete deliziati! Ecco come si prepara.

Baccalà marinato

Baccalà marinato

Il baccalà marinato è un piatto delicato, ma anche molto saporito: vediamo come prepararlo seguendo una ricetta tipica toscana ricca di gusto!

Pici al ragù

Pici al ragù

Dalla Toscana arrivano i pici al ragù, un piatto corposo perfetto da servire per un bel pranzo domenicale con tutta la famiglia: vediamo come si preparano!

Pici cacio e pepe

Pici cacio e pepe

I pici cacio e pepe sono un gustoso primo che unisce un condimento e un formato di pasta tipici della cucina del centro Italia: vediamo come prepararli!

Piselli alla fiorentina

Piselli alla fiorentina

Un contorno toscano tanto semplice da preparare quanto sfizioso con piselli e pancetta, adatto per accompagnare un secondo corposo di carne.

Panigacci di Podenzana

Ricetta Panigacci di Podenzana

Tra i prodotti tipici della Lunigiana, i panigacci di Podenzana sono dischi di pane senza lievito da preparare, secondo tradizione, con i testi di terracotta.

Pici all’aglione

Pici all’aglione

I pici all’aglione sono un primo piatto tipico della provincia di Siena, molto gustoso, saporito e adatto a tutte le stagioni.

Schiacciata

Schiacciata

La schiacciata è una gustosa focaccia di origine toscana, molto amata da tutti gli italiani.

Pici alle briciole

Pici alle briciole

Un primo sfizioso e leggero tipicamente toscano, la cui semplicità viene esaltata dalla consistenza dei pici in un sugo tanto croccante quanto saporito.