Gocce di cioccolato

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Caratteristiche generali

Le gocce di cioccolato sono un ingrediente che non può mancare in cucina per preparare dolci e biscotti.

Tipi/Varietà

Le gocce possono essere di cioccolato al latte, fondente oppure bianco.

Uso in cucina

Le gocce di cioccolato si usano nell'impasto di torte, ciambelle, biscotti, muffin, pasticcini, nei cookies e nei cannoli siciliani. Sono irresistibili anche nello yogurt! Noi le abbiamo provate nella ciambella soffice con gocce di cioccolato e nei biscotti golosi con gocce di cioccolato.

Guida all'acquisto

Si trovano facilmente in commercio in tutti i supermercati, nel reparto pasticceria.

Curiosità

Se preferite prepararle in casa vi basterà fondere della cioccolata a bagno maria, metterla in un cornetto per decori e rilasciare le gocce su della carta da forno. In pochissimi minuti si induriranno e potrete utilizzarle nelle vostre preparazioni.

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