Antipasto di moscardini

Piatto leggero e sano perfetto per l'apertura di un pranzo a base di pesce

Antipasto mari e monti

Adatto per aprire qualsiasi tipo di cena o un ricco buffet

Arancini allo speck

Saporita variante alla classica ricetta siciliana

Antipasto di melanzane

Ideale per aprire pranzi a base di carne o di pesce.

Alici in tegame

Piatto povero della cucina italiana

Anguilla marinata

Piatto molto piccante, dal sapore deciso

Antipasto ai bianchetti

Bianchetti preparati con la pastella che danno forma a frittelline molto gustose

Antipasto giallo

Un'idea ottima anche per un pic nic o un pranzo all'aperto

Antipasto prataiolo

Piatto semplice da mangiare freddo, guarnito con verdure fresche e uova sode

Alici coperte

Le alici coperte sono una ricetta di grande risultato con veramente poca fatica e un impegno minimo in termini di tempo. L’unica accortezza è comprare le alici già pulite e diliscate, un servizio offerto da ogni pescivendolo.

Antipasto di pere farcite

"Al contadin non far sapere come è buono il formaggio con le pere": un antipasto semplice, veloce e genuino, da abbinare a un fresco bicchiere di vino bianco o a un passito.

Antipasto di polpa di granseola

La polpa di granseola è l’ideale, come antipasto, per aprire un buffet estivo a base di pesce.

Alici fritte

Sono facilissime da preparare, un piatto molto originale con un risultato finale che vi farà venire l’acquolina in bocca solo a guardarlo!

Anguilla in carpione

Il Piemonte, famoso per i suoi vini, produce anche degli ottimi aceti e per questo la cucina tipica utilizza spesso il carpione, per le verdure, la carne o i pesci d’acqua dolce, come l’anguilla.