Alloro in cucina: le proprietà benefiche

Utilizzato da secoli in cucina per dare aroma ai piatti, l’alloro ha moltissime proprietà benefiche, è ricco di oli e anche di vitamine.

Quinoa: proprietà e usi in cucina

La quinoa è una pianta erbacea della famiglia degli spinaci: le Chenopodiaceae. I semi vengono considerati cereali, ma sono completamente privi di glutine.

Orto sul balcone: cosa seminare ad agosto

Le alte temperature e il sole che batte direttamente sulle vostre piante, impongono ancora più attenzioni verso l'orto ad agosto. Ecco alcune indicazioni.

L'orto di maggio: semina e lavori

Maggio è un mese molto produttivo per l'orto: si possono infatti seminare diversi ortaggi. Ecco qualche indicazione sulla semina e i lavori da fare.

L'orto di giugno: semina e lavori

Coltivare l'orto a giugno è bello, ma piuttosto impegnativo: sono tante le cose da fare, dalle semine ai trapianti, fino ai lavori di cura e mantenimento.

L'orto di luglio: semina e lavori

Luglio è un mese di abbondanti raccolte, durante il quale si possono anche iniziare a seminare alcuni ortaggi autunnali. Ecco i principali lavori da fare.

L'orto di agosto: semina e lavori

Agosto è un mese faticoso per chi ha un orto: fra raccolti, semine e irrigazioni, c'è proprio un gran da fare! Ecco come organizzare al meglio il lavoro.

L'orto di ottobre: semina e lavori

Ad ottobre, il lavoro nell'orto include la semina delle colture autunnali, gli ultimi raccolti e alcuni lavori di manutenzione. Ecco come organizzarsi.

L'orto di settembre: semina e lavori

A settembre l'orto non va trascurato: fra le altre cose, va predisposto il terreno per le colture autunnali. Ecco qualche indicazione sui lavori da fare.

L'orto di novembre: semina e lavori

A novembre comincia a far freddo e l'orto appare più spoglio, ma c’è sempre da lavorare. Eccovi alcuni consigli e alcune indicazioni utili.

Orto sul balcone: cosa seminare a giugno

Con l’estate alle porte è tempo di raccolta nell’orto, ma anche di semina degli ultimi ortaggi. Non dimenticate di piantare le verdure invernali.

Orto sul balcone: cosa seminare a maggio

Maggio è uno dei mesi migliori, ma più intensi, per chi ha allestito un orto sul balcone: tantissimi gli ortaggi e le erbe aromatiche da piantare.

Coltivare il basilico in balcone

Il basilico è un ingrediente che non deve mai mancare in cucina: il modo migliore per averlo sempre fresco e sano è coltivarlo in casa. Vediamo come!

Alimenti di stagione

Gli alimenti di stagione sono più ricchi di sostanze nutritive, sono più saporiti e hanno un minor impatto sull’ambiente: ecco perché consumarli.

L'orto di aprile: semina e lavori

Ad aprile le cose da fare nell'orto sono tante: programmazione delle semine, trapianti, lavori di manutenzione... Ecco come organizzarsi.

Piante da balcone primaverili

La primavera è uno dei mesi migliori per la semina o la piantumazione di erbe aromatiche, ortaggi e frutta nel vostro orto da balcone.

Agricoltura biologica e biodinamica

La biodinamica e la biologica sono entrambe agricolture alternative alla tradizionale, ma non sono affatto la stessa cosa: ecco differenze e somiglianze.

L'orto di marzo: semina e lavori

A marzo i primi tepori primaverili permettono di dedicarsi alle coltivazioni dell'orto con più costanza. Ecco cosa seminare e come organizzare i lavori.

Le farine senza glutine

Volete preparare pane, pasta, pizza e dolci ma siete intolleranti al glutine? Ecco qualche informazione utile sulle farine alternative da utilizzare.

L'orto di febbraio: semina e lavori

Ecco tutti i consigli per lavorare nel vostro orto nel mese di febbraio, un mese caratterizzato da temperature rigide che pian piano vanno alzandosi.