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Polpettone freddo con ricotta

Il polpettone è un classico della cucina, un secondo piatto buono e proteico. Il polpettone freddo con ricotta, in particolare, non è secco e colpisce proprio per la sua soffice consistenza garantita dalla ricotta.

Melanzane ripiene

Una ricetta sfiziosa, a base di melanzana e grano, adatta anche ai vegetariani.

Rotolini di tacchino con verdure

Per una presentazione insolita della classica scaloppina, ecco una ricetta che stuzzicherà l’occhio e il palato.

Maiale affumicato stufato

Ricetta tradizionale della cucina slovacca

Maiale al latte

Ricetta che si trova in diverse varianti un po’ in tutto il Nord Italia