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Calamari al forno

Calamari al forno

I calamari si prestano a molteplici realizzazioni: ridotti ad anelli e fritti sono ottimi, ma anche con la cottura in forno sono comunque appetitosi.

Crepes ai formaggi

Ricetta Crepes ai Formaggi

Ricetta per preparare questa squisita variante delle crepes con il robot Bimby

Astice alla catalana

Ricetta Astice alla catalana

Il piatto è tipico, come si può evincere dal nome stesso, della Catalogna, una regione della Spagna.

Grigliata di pesce

Ricetta Grigliata di pesce

La grigliata di pesce è ideale per qualsiasi occasione, più o meno informale, e che mette d’accordo un po’ tutti. Non è particolarmente difficile da fare, anche se richiede una buona dose di tempo e di attenzione, e può essere anche preparata in compagnia

Tortini di alici

Ricetta Tortini di alici

Un modo insolito e decisamente coreografico per consumare un pesce azzurro semplice ma economico, leggero e tra i più gustosi.

Involtini di cernia

Ricetta Involtini di cernia

È un secondo piatto delicato e dal sapore particolare e molto gradevole

Pollo alla Kiev

Pollo alla Kiev

A dispetto del suo nome, il pollo alla Kiev ha davvero poco a che fare con la cucina tradizionale ucraina. Preparate questo secondo molto goloso.

Gamberoni flambé

Gamberoni flambé

I gamberoni sono uno tra i più apprezzati ingredienti di mare! Eccovi la ricetta per portarli in tavola nella versione flambé utilizzando del brandy.

Manzo con cognac

Ricetta Manzo con Cognac

Secondo piatto dal gusto intenso, addolcito dal cognac...

Tacchino arrosto con ciliegie

Ricetta tacchino arrosto con ciliegie

Il tacchino arrosto con le ciliegie è un piatto non spesso preparato dagli italiani ed è un vero peccato. Il gusto dolce delle ciliegie si accompagna bene al tacchino.

Spezzatino di seitan

Ricetta spezzatino di seitan

Il seitan è un alimento usato dai vegetariani come sostitutivo della carne nei piatti dove generalmente si prevede l'uso di quest'ultima. Non solo consente di cucinare portate sfiziose, ma risulta anche altamente proteico.

Pollo al cioccolato

Ricetta Pollo al cioccolato

Una ricetta temeraria ma che non lascia delusi…da provare in occasioni speciali o nell’ambito di un menù a tema “cioccolato”!

Involtini alla siciliana

Involtini alla siciliana

Gli involtini alla siciliana sono talmente versatili da avere una preparazione diversa a seconda delle città. Un secondo piatto quindi sempre originale!

Filetti di sogliola e verdure

Filetti di sogliola e verdure

Secondo piatto particolarmente sano, arricchito da una deliziosa salsa alla rucola