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Difficoltà

Pasta cacio e pepe

Pasta cacio e pepe

La pasta cacio e pepe è un primo piatto della tradizione culinaria romana, anche se ormai viene preparato e consumato in tutta Italia.

Linguine vongole e carciofi

Linguine vongole e carciofi

Ricetta che unisce due sapori che si sposano perfettamente

Orecchiette con vongole e broccoli

Orecchiette con vongole e broccoli

Profumato primo piatto tipicamente pugliese che accosta due sapori tipici del mediterraneo

Frittelle salate

Ricetta Frittelle salate

La ricetta tipica delle frittelle. Un ottimo aperitivo salato, preludio di ricche cene, adatto a ogni occasione.

Frittata di pasta

Frittata di pasta

Per un pranzo o una cena un po’ diversi dal solito, perché non provare a preparare la frittata di pasta?

Pollo all'albese in insalata

Pollo all'albese in insalata

Ricetta per un profumato antipasto invernale

Insalata di pollo classica

Insalata di pollo classica

Per un’estate all’insegna della spensieratezza, non devono mancare piatti semplici, freschi e rapidi. E per questo non può mancare l'insalata di pollo.

Palline al formaggio

Palline al formaggio

Sfiziosa idea per preparare un aperitivo divertente e semplice

Vol au vent ai formaggi

Ricetta vol au vent ai formaggi

Un antipasto in cui predomina il ricco sapore dei formaggi fusi, da gustare con un vino bianco aromatico e fresco

Mozzarella in carozza

Ricetta Mozzarella in carozza

La mozzarella in carrozza è un antipasto di origine campana, ma diffusosi via via in tutta Italia. Un piatto con un gusto lussurioso per il palato e ricchissimo di calorie.

Rotolo di mozzarella

Ricetta Rotolo di mozzarella

Un antipasto fresco e invitante, da servire insieme con una delicata insalatina.

Bignè al parmigiano

Bignè al parmigiano

Morbidi e sfiziosi, i bignè al parmigiano sono palline al formaggio cotte al forno e preparate con farina, parmigiano e pochi altri semplici ingredienti.

Antipasto di pesce crudo

Antipasto di pesce crudo

Preparato con determinati accorgimenti è un piatto sano e leggero

Acciughe al forno

Acciughe al forno

Una preparazione diversa per le acciughe al forno. Un’alternativa light al fritto per rimanere leggeri quando fa caldo ma senza rinunciare al gusto.