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Fajitas

Le fajitas si preparano con delle tortillas a base di farina, acqua e olio, da farcire con ripieno a base di carne di manzo, di pollo, peperoni e cipolle.

Chili: ricetta

Il chili è un piatto tipico della cucina tex-mex, perfetto da servire per una gustosa cenetta con gli amici: vediamo come si prepara!

Tacos di gamberi e avocado

I famosi tacos resi speciali dai gamberi e dall'avocado, un abbinamento reso ancora più esotico dal mango, in una ricetta tutta da gustare!

Chiles Rellenos

Dalla preparazione di un sobrio peperone ci giunge un racconto sulla cultura del popolo messicano: dalle tradizioni dei nativi alle contaminazioni con i conquistatori spagnoli che a loro volta introdussero l’influenza della gastronomia araba. Una ricetta che racchiude una lezione di storia.

Huachinango a la Veracruzana

L’arte culinaria di Veracruz ha un’importanza rilevante nella cucina messicana, tanto da aver dato vita a un vero e proprio stile: ecco una ricetta tipica

Mini burrito di tacchino

Che dire di simpatici e colorati burrito da portare in tavola come antipasto? Ecco la ricetta per sorprendere gli ospiti!

Enchiladas di pollo

Fiore all’occhiello della cucina messicana, le enchiladas di pollo sono squisite tortillas farcite con carne e cipolla e condite con salsa e formaggio.

Fajitas di funghi

Questa ricetta vi permetterà di portare in tavola un piatto vegetariano molto gustoso: provate le fajitas di funghi, semplici, ma gustosissime.

Tortillas con carne

Stasera c'è la finale di coppa della squadra del cuore di tuo marito? Prepara queste tortillas e siediti con lui sul divano, te ne sarà grato!

Tortillas

Le tortillas sono un tipico piatto messicano, solitamente servito in accompagnamento alla carne o alle verdure.

Tortillas di mais

Deliziosa specialità messicana, le tortillas di mais si preparano con la farina di mais bianco: sono perfette come base per tacos e burritos.

Tacos di pollo

Tra i più famosi piatti messicani, i tacos sono delle focaccine di mais che si possono riempire con carne, verdure e salse di vario tipo.

Bunuelos con sciroppo

Soffici e fragranti frittelle, i bunuelos sono un dessert facile da realizzare che potete preparare in occasione di una cena messicana.

Tortillas di pollo

Questa sera volete preparare un piatto messicano? Provate le tortillas di pollo, una ricetta semplice ma davvero sfiziosa che si prepara facilmente.