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Pasta con zucca e funghi

L’autunno regala sapori unici come quelli di zucca e funghi. Provate a unirli per un primo piatto semplice ma buonissimo che conquisterà tutti.

Polenta al tartufo

La polenta racchiude tutto il sapore della tradizione culinaria settentrionale e, se valorizzata con il tartufo, il risultato è eccezionale.

Tartellette con zucca e formaggio

Base di pasta brisè, morbida crema al formaggio e qualche fettina di zucca: sono le tartellette con zucca e formaggio, un antipasto sfizioso e colorato.

Rustin negà

Piatto simbolo della tradizione lombarda, come l’ossobuco o le cotolette, i rustin negà sono dei nodini di vitello cotti a lungo e tenerissimi.

Biscotti croccanti granella mandorle

I biscotti croccanti con granella di mandorle sono facilissimi da preparare e deliziosi: la loro consistenza vi conquisterà al primo morso.

Linguine con funghi e gamberetti

L’autunno regala un frutto prelibato come il fungo! Unitelo ad un ingrediente di mare molto apprezzato come i gamberetti per preparare un ottimo primo.

Insalata croccante di cavolo rosso e noci

Gustosa, colorata e originale: l'insalata croccante di cavolo rosso e noci è un piatto perfetto da servire sia come contorno che come antipastino.

Tartiflette

Piatto a base di Reblochon con patate, cipolle e pancetta, la tartiflette è molto calorica ma da gusto irresistibile. È tipico dell’Alta Savoia.

Bavette piccanti

Un primo piatto piccante, per tutti coloro che amano i sapori intensi e decisi

Uova sode alla crema piccante

Semplice e fresca ricetta, adatta a tutte le stagioni, ma gradita soprattutto in primavera e in estate.

Pomodori con cous cous e verdure

Un modo gustoso per mangiare i pomodori. Un secondo piatto originale, buono sia caldo che freddo.

Frittelle di ananas

Ricetta sfiziosa per gustare questo frutto esotico dalle elevate proprietà nutritive

Farro con verdure

L’insalata di farro è una ricetta leggera, estiva ma soprattutto dietetica e digeribile.

Cassata al formaggio

Un antipasto adatto per chi ama i sapori forti