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Pinoli

Ricette con Pinoli

Considerati comunemente frutti, sono in realtà i semi commestibili di alcune specie di pini, in particolar modo del Pino a Ombrello

Prugne

Ricette con prugne

Le prugne, o susine, sono i frutti del Prunus. Di forma tondeggiante e dimensioni medio-piccole, le prugne sono coperte da una sottile buccia che può essere di colori differenti: gialla, verde, rossa o viola-blu

Quinoa

Quinoa

La quinoa è una pianta originaria del Sud America, che produce una spiga con dei piccoli semi rotondi, simili a quelli del miglio, dalla forma più schiacciata.

Pepe

Ricette con Pepe

Spezia ricavata dall'essiccazione delle bacche di una pianta tropicale della famiglia delle Piperacee.

Paprica

Ricette con Paprica

Polvere aromatica ottenuta dalla macinazione dei semi e della polpa del peperoncino secco. La paprika può risultare più o meno piccante

Prezzemolo

Ricette con Prezzemolo

Pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere.

Salvia

Ricette con Salvia

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Labiate

Semi di finocchio

Ricette con Semi di finocchio

I semi di finocchio sono i diacheni (frutti) del finocchietto, una pianta selvatica molto diffusa in Europa.

Semi di papavero

Ricette con Semi di papavero

Semi maturi della pianta omonima appartenente alla famiglia delle Papaveracee.

Cetrioli

Ricette con Cetrioli

Ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, di cui si consuma il frutto ancora acerbo. Caratterizzati dalla buccia verde, hanno una polpa chiara che racchiude piccoli semi.

Cavolfiore

Ricette con cavolfiore

Il cavolfiore è un ortaggio invernale che appartiene alla famiglia delle Crucifere. Si presenta come un insieme di cimette chiare ancorate a uno stelo centrale. In Italia è coltivato soprattutto nelle regioni centrali: Lazio, Marche, Campania e Toscana.

Tartufo

Ricette con Tartufo

I tartufi sono i corpi fruttiferi di funghi che vivono sotto terra

Ceci

Ricette con Ceci

I ceci sono legumi che appartengono alla famiglia delle Papilionacee.

Ciliegie

Ricette con Ciliegie

Frutti dell'albero del ciliegio, appartenenti alla famiglia delle Rosacee.